作者簡介
李姿儀 營養師
現職
瑞之盟營養機構營養師
桃園市高明里老來拌食堂營養師
桃園市營養師公會第七屆理事
學歷
台北醫學大學保健營養技術學系
經歷
美商立新世紀台灣分公司營養師
中壢祐民醫院營養師
敦仁診所營養師
專長
減重營養門診、長照營養照護、慢性疾病營養諮詢、糖尿病個案管理
證照
中華民國專技高考營養師、桃園縣營養師公會會員、中華民國肥胖研究學會體重管理營養師、中華民國糖尿病合格衛教師、桃園縣糖尿病共同照護網、台灣營養學會腎臟專科營養師、長期照護LEVEL 1-3研習認證、HACCP實務班教育訓練認證(甲班)、國民健康署運動保健師資
著作
《打敗停滯期,永遠不復胖》、《降血壓精確飲食:6大類建議食材 ✕ 11種必須營養素,7日穩定血壓值,吃出不失控的人生!》
前言
Part 1 與糖尿病和平相處的第一步
糖尿病可不只有一種?
哪些人容易受糖尿病「青睞」?
測一測,你與糖尿病的距離?
糖尿病小學堂,錯誤飲食導致血糖升高!?
病友不要聞「糖」色變,正確用糖更健康!
Part 2 食材這樣吃,控制糖尿病最有效!
全榖雜糧類
蔬菜類
水果類
豆魚蛋肉類
油脂類
乳品類
其他類
Part 3 病友三餐怎麼吃?揭露營養師獨家健康食譜!
GI 值(升醣指數)與熱量飲食表
按步驟安排一天健康三餐!
六大類食物份量代換
一週糖尿病飲食食譜
糖尿病日常飲食注意事項
Part 4 保健不可少,中藥 VS 營養素
8種良好輔助的中藥
10種良好營養素補充
Part 5 這樣吃超NG,快跟地雷飲食說再見
全榖雜糧類
蔬菜類
水果類
肉類
水產類
其他類
營養素
Part 6 糖尿病併發症飲食指南
糖尿病併發高血壓飲食注意事項
糖尿病併發心腦血管疾病飲食注意事項
糖尿病併發痛風飲食注意事項
糖尿病併發腎病飲食注意事項
糖尿病併發血脂異常飲食注意事項