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深愛食堂
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作者: 陳默安
出版社: 松鼠文化有限公司
出版日期: 2017-10-05
商品库存: 30
市场价格: RM51.96
本店售价: RM43.30
用户评价: comment rank 5
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内容介绍

★讓料理承載失落與孤獨,從咀嚼中長出堅強的力量
☆療癒系愛情作家陳默安最真摯暖心的開胃作品


「鍋裡倒進足量的油,油燒熱後打下一顆蛋,透明濃稠的蛋白在熱油中滋滋作響,逐漸轉成乳白色,膨脹得像一朵雲,綴著微焦的褐色邊緣。此時將火關小,不翻面,阿岸傾斜鍋子,用鍋鏟將聚積的熱油淋到蛋上,原本生生的蛋黃表面凝固了,裡頭只熟三分。撒上鹽巴,火調大後幾秒即熄火起鍋裝盤,所有動作一氣呵成。」                                ──〈不怕重來的荷包蛋〉

兩人一起吃飯生活,以為日子就是這樣過。一場橫禍撞破一切,使得現實艱難如涉水,水深幾乎滅頂。
    如今橫禍已遠,疤痕長存,痛楚彷彿淡去。記憶最深的,竟是那段時光中一道道料理的滋味。咀嚼著愛情除了甜美之外的苦澀與酸楚,不盡然可口,卻是真真切切地愛著與被愛著的滋味。

「被奶油浸潤的吐司香氣四溢,微酥又柔軟,溫柔撫平靈魂的處處摺痕。」
──〈無論多糟,記得為自己烤一片吐司〉
「Q彈珍珠塞了滿嘴,久違的冰涼奶茶滑過喉嚨,安慰了五臟六腑,甜得那麼囂張,甜得那麼溫柔,甜得讓人以為生活處處是蜜糖。」
──〈珍奶七分糖少冰,謝謝〉

《深愛食堂》每一道料理,都是一款款難以言說的心情,每撮調味都像是日常的悸動。也許像吃著魔鬼辣椒,勇敢耐受種種痛楚;也許如同鹽,是平凡生活中偶爾才想起的提味。

看戀人幾度鬆開手又牢牢牽住,跟隨他們重新體認愛的起點。
專心注視,細細傾聽,調整火候,平衡此時此刻最適口的溫度,如熬煮滴雞精,一點一滴凝出愛情中的堅強與柔軟,再暖暖喝下。
 

目录

楔子
艷陽下,抹茶雪花冰
孤獨的關東煮
彩虹糖藥片共交杯
生命中的鹽
廚餘不要忘了丟
不怕重來的荷包蛋
有辣椒,再難吃的東西都能吞下去
無論多糟,記得為自己烤一片吐司
他媽媽的梅干扣肉
走不出的黑森林
鐵板是怎樣煉成的
巷口的滷肉飯
「娘家」滴雞精
珍奶七分糖少冰,謝謝
狂風暴雨,為你帶回一份咖哩
囚徒的晚餐
冰箱裡的隔夜菜
為妳留下一根菸
幸福的前菜
再來一枝
後記──盛宴之後
 

楔子
    人們常說:「我有不祥的預感。」過去我也會說這句話,但是在那個下午之後,我便不再說了。
    真正的不祥,往往來得猝不及防,沒有前兆,沒有預感,就像朗朗晴空轉瞬暴落的滂沱大雨,總是在不認為需要帶傘的時分。
    縱使帶了傘,路上疾駛而過的車輛也會濺起一地汙水將人潑溼。
    能怎麼辦?
    有帶傘的先見之明了,也撐著傘了,還是逃不過全身溼淋的命運。結局似乎跟沒帶傘毫無兩樣,差別可能只在狼狽的程度罷了。
    於是,帶不帶傘已經不是最重要的事。我從那天下午過後便開始有了這個認知,我再也不說「我有不祥的預感」了。
 

作者介绍

陳默安
一九八七年生,高雄人,現居臺北,希望能在高雄老去。不想忘記的就寫下來,寫下來後就可以安心忘記,無能為力的時候很多,覺得能做點什麼的時候也不少。寫作是生命中最大的災難與幸福,希望在完全不想提筆的那一天來臨之前,能夠不斷不斷地寫著。

著有《令人頓悟的愛情殘酷箴言》、《再見,或再也不見之後》、《你的心事,永遠比你還要寂寞》、《當妳愛上他,妳就不是原來的妳》、《不管妳拿什麼牌,老天自有安排》、《微療癒1》等,作品廣受台灣、中國、馬來西亞等地讀者喜愛。

Facebook粉絲頁:陳默安 https://www.facebook.com/tonesuna2
 

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