8 Gipfel 高峰
11 Corné 角笛
14 Palet Or 帕雷歐
18 Sablé au Citron 檸檬酥餅
22 Galette au Rhum 蘭姆烘餅
25 Galette au Poivre 椒香酥餅
28 Four Pocher 擠花曲奇
30 Monaco 摩納哥
32 Caramello Salato 鹽味焦糖
35 Cantucci con Libes 康李貝斯杏仁厚餅
38 40 Spéculos 比利時餅乾
39 41 Viennois 維也納酥餅
42 44 Biscuit Champagne 香檳法式海綿蛋糕
43 45 Diamante al Caffè 咖啡鑽石餅(咖啡口味的鑽石餅)
46 48 Coco Bâton 椰子棒
47 49 Rosa 玫瑰
50 52 Croquant Gascogne 加斯科涅脆餅
51 53 Caramel Macadamian 焦糖夏威夷
54 56 Macaron d’Amiens 亞眠馬卡龍
55 57 Macaron Nancy 南錫馬卡龍
58 60 Bâton aux Anchois 鯷魚餅乾棒
59 61 Edam 埃丹
62 64 Sablé à la Mangue et Framboise 芒果覆盆子酥餅
63 65 Sablé au Kinako 啊!黃豆粉
63 65 Feuillantine 法式薄脆餅
10家店的燒菓子製作與銷售方法
68 Lilien Berg リリエンベルグ/横溝春雄
70 La Vieille France ラ ヴィエイユ フランス/木村成克
72 Maison de Petit four メゾン ド プティ フール/西野之朗
74 L’atelier MOTOZO ラトリエ モトゾー/藤田統三
76 W. Boléro ドゥブルベ ボレロ/渡邊雄二
140 L’automne ロートンヌ/神田広逹
142 Blondir ブロンディール/藤原和彦
144 Pâtisserie Rechercher パティスリー ルシェルシェ/村田義武
146 Ryoura リョウラ/菅又亮輔
148 Éclat des jours pâtisserie エクラデジュール パティスリー/中山洋平
82 Financier à la Framboise 覆盆子費南雪
85 Dacquoise à la Framboise 覆盆子達克瓦茲
88 Visitandine 修女小蛋糕
91 Fromage cuillère 乳酪手指餅乾
94 Amandine 杏仁塔
97 Nonnette 諾內特小蛋糕
100 Cake aux Fruits 水果磅蛋糕
103 Burgtheater Linzer Torte 城堡劇院麗緻塔
106 Terrine d’Automne 秋季陶罐
109 Bourjassotte 布加索特
112 114 Régal Savoie 華麗薩瓦
113 115 Bobes 波貝司
116 118 Dacquoise 達克瓦茲
117 119 Engadiner Torte 恩加丁核桃派
120 122 Florentine 法式焦糖杏仁脆餅
121 123 Petit Citron 迷你檸檬奶油
124 126 Goûter Coco 椰香小餅
125 127 Amor Polenta AMOR 玉米糕(玉米粉製成的蛋糕)
128 130 Madeleine au Sakura 小豬瑪德蓮 櫻
129 130 Petite Madeleine 迷你瑪德蓮
129 131 Pain de Gênes 熱內亞麵包
132 134 Gâteau Basque 巴斯克蛋糕
133 135 Basquaise Ômi framboise 巴斯克‧近江木莓
136 138 Cunput 庫帕特
137 139 Cake au Chocolat et Fruit noir 無果巧克力蛋糕
10家店的制式菓子
78 Madeleine 瑪德蓮
79 Financier 費南雪
80 Florentine 法式焦糖杏仁脆餅
66 10家店的禮品包材
150 10家店的拼裝禮盒