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玩轉攪拌機,效能加倍不NG:包子饅頭、麵點料理、甜點麵包、牛軋糖,101道新手必學、創業OK的營業配方大公開!
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作者: 李德全,杜佳穎
出版社: 麥浩斯
出版日期: 2019-04-18
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配送时间是2-4星期
市场价格: RM64.60
本店售价: RM56.80
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工欲善其事,必先利其器!
攪拌機的全方位運用指南
從料理到烘焙的101道美味提案
小資創業也OK!營業配方大公開


喜愛烘焙的人,心中的夢幻逸品清單,
桌上型攪拌機絕對榜上有名!
它能幫助你打出細緻的蛋白、滑順的麵糊、光滑的麵團,
還能做出許多美味的餐桌料理……
其實,一台攪拌機,除了增加廚房效能之外,
也是家庭一日三餐料理的得力助手,
還能為喜愛動手作的家庭主婦們增添額外的收入!

本書由料理達人-李德全與烘焙達人-杜佳穎,共同攜手合作
囊括六大篇章:
Part
1 每一天的活力就從Brunch開始
Part
2 手作最安心的家庭常備輕食料理
Part
3 端出來就有面子的美味功夫菜
Part
4 姊妹「饕」專屬五星級下午茶
Part
5 誠意十足Handmade私房美味伴手禮
Part
6 小資創業也OK!一口千金手工糖
 

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