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所有人都渴望健康快樂的生活，但往往一句：「你得了癌症！」，就粉碎了許多人的夢想。
醫學報導不斷強調，80％的癌症是受可控的外在因素影響──尤其是飲食。本書祈為讀者介紹癌症治療方面的新視野：即以純植物的全食物飲食，並其中豐富、強大的植化素，為癌症的治癒帶來新契機。癌症與我們各人的生活方式──舉凡我們每天的飲食和我們生活的習慣，都息息相關。書中介紹的簡易三步驟營養計劃，還有眾多健康生活的建議，再加上所附的百道富含植物營養素的食譜，都是為了助您解構致癌、防癌、抗癌以及逆轉癌症的重大關鍵，以期帶給您掌握健康、遠離癌症陰影的關鍵方法！
本書特色
★ 亞馬遜書店讀者五星好評力薦，美國長壽村抗癌秘辛首度公開。
★ 提供多種癌症預防及治療雙效飲食建議。
★ 附抗癌食譜100＋道，讓您輕鬆備餐，天天健康吃，遠離癌症陰影。
作者簡介
劉漢新 教授
初為微生物學及免疫學博士及教授，於美國羅馬林達大學獲醫學博士後，在該校醫學院執教多年。隨後更成立個人診所，與身為營養師的妻子合作，醫治許多來自世界各地的癌症病人。劉教授曾主持多項以植化素為題的癌症相關研究。由他所主導的研究團隊，迄今已發表超過200篇學術論文。
王守美
美國註冊營養師，曾擔任癌症病人飲食之相關研究及諮詢師，本書所附之抗癌食譜即為其多年臨床經驗之結晶。
譯者簡介
李秀華女士
出生於台灣，美國拉細亞拉大學(La Sierra University)音樂學士及教育碩士。羅馬林達大學護理系(Loma Linda University)畢業。於美國從事護理工作多年，曾任內外科及小兒科病房護理長。現任鋼琴教師，新泉合唱團指揮，北美三育校友會會長及三育春秋主編，目前與家人定居南加州。
