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抗氧化物聖經，健康出版品的奇蹟！
經得起時間考驗與讀者肯定！出版10餘年，仍長踞美國Amazon網路書店「健康/營養/抗氧化物類」暢銷書排行榜！
再次邀請您與國際級抗氧化物專家派克博士共同體驗
硫辛酸、維生素C、維生素E、輔酵素Q10、麩氨基硫的健康功效－－
【美國加州大學派克實驗室證實】
不必吃藥、不用整型，只要輕鬆透過飲食及營養補充品，就能：
．強化心臟、遠離疾病 ．增強腦力、活化心智
．強化免疫、預防癌症 ．延緩老化、常保青春
讓抗氧化物先驅派克博士，幫你量身打造一套簡單實用的養生抗病課程！
作者簡介
萊斯特派克Lester Packer
耶魯大學微生物學及生化學博士，畢生奉獻於抗氧化研究，是當代的抗氧化物大師。
派克博士所領導的柏克萊加州大學派克實驗室，是世界上研究抗氧化物最先進的研究中心之一。
卡羅科曼Carol Colman
紐約時報暢銷書《褪黑激素的奇蹟（The Melatonin Miracle）》、《十周內年輕十歲（Shed 10 Years in 10 Weeks）》的作者。
譯者簡介
陳芳智
東吳大學英文系畢業，曾任國內外資訊公司英文撰稿與研發部門主管多年，其間陸續有譯作出版。現為家庭主婦與英文翻譯，有譯作數十冊。
〔審訂序〕 兼具實用與收藏價值的抗氧化物聖經 ◎梁錦華
〔推薦序〕 走進抗氧化物的神奇世界 ◎威廉普萊爾（William A. Pryor）
〔作者序〕 科學證實的抗氧化物奇蹟 ◎萊斯特派克（Lester Packer）
Part 1 抗氧化物的好處－－常保年輕、健康與活力
．Chapter 1 抗氧化物奇蹟：遠離老化與疾病
．Chapter 2 抗氧化物的網絡運作：通用的抗氧化物
．Chapter 3 自由基：亦敵亦友
Part 2 大自然的奇蹟－－超優質的抗氧化物防衛網
．Chapter 4 硫辛酸：通用的抗氧化物
．Chapter 5 維生素Ｅ：非比尋常的抗氧化物
．Chapter 6 維生素Ｃ：抗氧化物網絡的中心
．Chapter 7 輔酵素Q10：維護心臟健康的抗氧化物
．Chapter 8 麩氨基硫：大自然的抗氧化大師
Part 3 抗氧化物網絡的強心劑－－讓你事半功倍
．Chapter 9 類黃酮素：銀杏葉、碧蘿芷等植物的療效
．Chapter 10 類胡蘿蔔素：議論紛紜
．Chapter 11 硒：令人驚奇的礦物質
．Chapter 12 實現抗老化的奇蹟：達到最佳健康狀態
Part 4 派克計劃－－打造適合你的抗氧化奇蹟
．Chapter 13 抗氧化大餐：食補療效好
．Chapter 14 抗氧化物雞尾酒療法：營養補充品養生法
．Chapter 15 美膚計劃：讓肌膚變年輕的抗氧化物
〔後 記〕 邁向健康之路
〔附錄A〕 薩斯費宣言
〔附錄B〕 檢測樣本
