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抗癌食物活用事典
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作者: 西野輔翼、鹿野制作室
出版社: 三采
出版日期: 2006-05-09
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市场价格: RM46.20
本店售价: RM40.70
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最具專業性,認識藏身於日常飲食中的抗癌新尖兵! 

  據93年度國人十大死因統計,癌症在台灣已高居首位23年,長久以來威脅著我們的生命。 不過,其實只要懂得攝取食物中,具抗癌能量的營養成分,就能保護我們免於癌細胞的侵襲、創造健康生活!

  而你知道嗎,在我們身邊看起來毫不起眼的食物,其中竟有令研究學者不敢置信的珍貴抗癌成分! 舉例來說,山葵嗆鼻的香味成分具有抗癌功效!大蒜是美國國立癌症研究所防癌食品排行榜的第一位!香菇中的抗癌成分,已經製成癌症治療用藥!

  此外,一天吃一顆蘋果,還可以預防大腸癌!還有更多你不知道的抗癌功效,就藏在這些平常可見的食物中!

  本書詳盡介紹由44位日本專家學者,精心研究50種具抗癌成分的食物,更教你運用這些抗癌食材的簡易食譜,讓你在生活中輕鬆預防癌症!

本書特色

1、44位日本研究學者推薦的抗癌食物,內容深具公信力與專業性!
2、收錄50種隨手可得的天然抗癌食材,幫你即時擊退致癌因子!
3、詳盡的實驗過程、數據與圖表,讓你更清楚食材的特殊抗癌成效!
4、教你正確食用抗癌食物的重點,完整吸收最有效的抗癌成分!
5、每種抗癌食材都附有簡易食譜,讓你隨時運用、 輕鬆防癌!

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