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33杯酒喝遍法國:葡萄酒大師教你喝出產區、風土、釀酒風格,全面掌握法國酒精華【首刷限量隨書贈大師設計品飲筆記本】
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作者: 葡萄酒大師馬克• 派格
出版社: 積木
出版日期: 2018-05-05
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下单时可选择“空运”或“海运”。空运费每件商品是RM8。空运需时约15个工作天,海运需时约4星期。(以上预计配货时间不包括供应商发货时间、库存不足及尚未出版的预购商品而需更长时间)
市场价格: RM74.64
本店售价: RM65.70
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向葡萄酒大師(Master of Wine)學習,以33杯酒認識法國葡萄酒


跟著漫畫主角Sniff走遍法國最具代表性的產區,品嘗最能展現法國酒多樣性的33杯酒款
您將在這33杯酒中走入33個產地認識33座酒莊
更棒的是獲得葡萄酒大師分享的33則品飲筆記
輕鬆喝出經典風格,掌握選酒門道!



【重點特色】
▎葡萄酒界高榮耀Master of Wine葡萄酒大師馬克.派格的第一本著作
▎以產區分類,從足以代表法國葡萄酒多樣性的33杯酒款,全方位理解葡萄酒的學問
▎活潑有趣的漫畫形式,濃縮大師級葡萄酒知識精華
▎捨棄艱澀難懂的術語或技巧,透過圖解式漫畫,為想了解葡萄酒的讀者提供簡明的捷徑
▎透過解析大師品飲筆記,從中學習品飲原則及訣竅
▎超過250支各產區推薦酒款清單,隨身一冊易讀又好用

【內容介紹】
對於想要了解葡萄酒世界,或是進一步要了解法國葡萄酒的讀者,這本簡明易讀的書是非常親切的敲門磚。全書依照產區,分列出33
杯具有代表性的的法國葡萄酒款。
首先是產區地圖,讓讀者一目了然該產區的地理位置,而產區地圖上的編號,就是所介紹酒款的酒莊所在地。接著,由漫畫主角Sniff為該產區的地理位置及特色作概略的介紹後,便進入單支酒款的深入講解。在酒莊簡介之後,有葡萄酒大師對所介紹酒款的〈品飲筆記〉,並且在隨後的〈深入品飲筆記〉單元中,詳細解釋〈品飲筆記〉中各種描述背後的緣由;譬如,〈品飲筆記〉中該酒款有著巧克力的香氣及單寧與酸度,前者是因為曾經在全新的法國橡木桶中培養所致,後者則是來自使用的葡萄品種。
在每一個產區的最後,另外列出了一份推薦酒款清單,都是最能代表該產區的業者產品,希望能夠透過這些酒款,展現出法國葡萄酒可口、美味且多元的樣貌。
這本書沒有大量的科學解釋或錯綜複雜的農耕技巧,卻能指出釀酒人與葡萄植栽者所做的決定是如何影響了杯中酒。因此,書中列出了簡短扼要的「技術篇」,以檢視葡萄管理與引枝、有機與/或自然動力農耕,和釀酒人如何使用橡木桶的方式。
最後,本書還附上了可以記錄品飲筆記的欄位,並說明在撰寫品飲筆記時,可能應納入考慮的品飲元素。



 


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