甜蜜之瞬：Smoothie bowl 思慕雪食光

　　「跟喜歡的人少吃一頓，就真的少一頓了。
　　每一頓早餐，都是偷來的時間，
　　像是平常之外的禮物驚喜，更令人感覺美好。」──〈偷來的時間〉

　　在料理台上找到安定心緒的瞬間，
　　在碗中，開出一片花園風景。
　　一天，悠緩開始──

　　藍莓從攪拌機傳來灌木叢裡的漿果味；《碧海藍天》那片深邃海藍，在碗裡重現。芭樂片擺成雪中搖曳的山茶，開得恬靜安然；撒入紫蘇花，讓涼風吹來一絲細微的花香……

　　思慕雪（Smoothie bowl）是餐桌上的一方美好景致，也是每天的假日感早餐。邀請喜愛的人共桌，以無油、零負擔的料理方式，擴充味蕾的習慣，藉不受拘束的擺盤，延伸對食材的想像。

本書特色

　　1.散文式食譜，以優雅姿態輕鬆做早餐，優雅過生活。
　　2.是甜點，是綜合蔬果穀類餐，更可以是一碗充滿水果的沙拉。
　　3.食材、作法簡單，不需料理技巧即可完成，手拙也OK。

名人推薦

　　◎李絲絲（誠品書店總店區資深企劃、Cookinig Studio策劃人）甜蜜推薦

　　◎「黃色的、粉色的、綠色的、藍色的思慕雪，透過紙頁對我發出了閃閃召喚，不僅是『吃我吃我』，而是『看看我，看看我』。思慕雪帶來了甜美瞬間，五感滿足，日日好日。」──李欣倫（作家）

　　◎「與其說這是一本食譜書，我更願意看作是三個具有美的靈視之眼的作者，以食材、以文字、以攝影，力行五感全開的生活美學，自此美不是外於生活的鑑賞，而是日常可即可食的饗宴。」──陳明柔（靜宜大學臺灣文學系教授、蓋夏圖書館館長）
 

作者簡介

林蕙苓

　　喜歡新奇的食材，實驗新奇的料理方式。自家的小廚房，便是料理遊樂園地。

　　中文系畢業。現任廣告文案，咖啡館煮咖啡、做輕食，同時也是千樹成林兒童創意作文教師，LYS私廚廚師助理。

楊梅香

　　做菜對我而言，能安定自己的心，安撫別人的胃。

　　ART69餐與茶、陶與食器空間主持人，LYS手製服飾設計師，LYS私廚主廚。

　　曾為2015《芒種 食 茶 器皿 》初夏茶與食宴席設計、2015《林士祺山中歲月》茶席設計。

蔡雨桐

　　抓住生活中的記憶，在日子裡慢慢留住畫面的美好，好好呼吸、按下快門。

　　專業攝影師。2014年攝影展TRANSPARENT，曾獲2016新光三越攝影獎、2016桃城美展攝影獎。
 

【推薦序】
甜蜜食光，日日好日／李欣倫（作家）
瑣碎日常的冰鎮／陳明柔（靜宜大學臺灣文學系教授、蓋夏圖書館館長）

【作者序】
一起吃早餐，是為了每一瞬間的甜蜜回眸／林蕙苓

思慕雪製作程序
思慕雪玩色法則

● 一片冰心（水梨、鳳梨、香蕉）
● 我的分子時代（藍藻粉、鳳梨、香蕉）
● 浪漫這件事（草莓、芒果、蔓越莓、香蕉）
● 來說說，一大早聊什麼好？（鳳梨、香蕉）
● 偷來的時間（藍莓、火龍果、香蕉）
● 雪泡胭脂豆兒泥（火龍果、香蕉、豆漿、燕麥奶）
● 雪泡黃果（奇異果、鳳梨、香蕉、豆漿）
● 致童年（梨子、綠葡萄、芝麻葉、香蕉）
● 今生無緣（蘋果、芒果、香蕉）
● 橘子巧克力（金桔、巧克力、香蕉）
● 35度C陽光的浪漫（火龍果、香蕉）
● 習慣（蘋果、抹茶、香蕉）
● 生日蛋糕（草莓、蔓越莓、香蕉、豆漿）
● 色相漸層（藍藻粉）
● 酪梨的滋味（酪梨、奇異果、蘋果、燕麥奶、薄荷）
● 來自國旗的靈感（鳳梨、小蕃茄、梅子粉）
● 雪地之花（紅心芭樂、蔓越莓、香蕉）
● 莓果的紫色力量（藍莓、蜜棗、香蕉）
● 情迷地中海（藍藻粉、蘋果、豆漿、香蕉）
● 性冷淡風（藍藻粉、火龍果、藍莓、香蕉、豆漿）
● 愛吃苦（芝麻葉、香蕉）
● 南瓜燈籠（南瓜、胡蘿蔔）
● 熟悉或者陌生（薏仁、桂圓）
● 健康的想像（酪梨、藍藻粉、鳳梨、燕麥奶）
● 少女時代（草莓、覆盆子、蔓越莓、香蕉）

 

	??譜
作者	林蕙苓,楊梅香,蔡雨桐
出版社	寶瓶文化
ISBN	9789864061150
出版日期	2018-04-16
开本
页数	156
装帧	平裝
规格	18.5 / 全彩印刷 / 普級
版次	初版
版本（简/繁）