內容簡介
張文亮教授感動分享
◆改變臺灣的日籍開拓者的故事◆
▌起先，科普作家張文亮教授在臺灣大學典藏室，找到一些日治時期關於學校及農學院創建的斷簡殘編，他爬梳這些塵封已久的素材，說故事給妻子聽。
▌後來，妻子鼓勵他到日本北海道蒐集更多資料，把故事寫出來。
▌遺憾的是，故事書寫還在進行，妻子卻已翩然遠行……
▌張文亮教授強忍著淚水，將這些故事分享給更多讀者，並獻給天上的妻子。
▌因為，生活在這片地上的人，都應該來認識這群改變臺灣的日籍開拓者！
日治時期，一群具備現代知識與技術，滿腔理想與熱情的日本農業科學家，
自願前來臺灣，協助殖民政府發展農業、林業、畜牧……，
改良土壤、茶葉、稻米、豬隻育種與飼養……，提升農村經濟與民生。
這群專家大都出身北海道札幌農校。
北海道是日本國內的殖民地。
這樣的背景，使得他們對於被殖民的地方較有同理心，
也深諳教育對於弱勢者的重要，
於是他們少歧視、多協助，籌畫高等教育、設立臺北帝國大學（臺灣大學前身）。
這群專家，既是臺灣農林畜牧業的開拓者，也是高等教育的奠基者。
他們與臺北帝大（以及其前身臺北高等農林學校）淵源深厚，
或是籌備者、創建者，或是教授、研究人員……
科普作家張文亮教授爬梳這群日籍開拓者的相關資料，深感震撼：
臺灣人吃的米、用的水、喝的茶、腳下踩的土壤，甚至臺灣大學的創建，
背後都有他們的身影。
這群來自北海道的科學家，以畢生專業與熱情，開拓、澆灌這片土地。
他們對臺灣的貢獻，不僅是「蓬萊米」、「紅茶」、「養豬王國」……，
舉凡土壤改良、水利管理、植物檢疫制度、景觀規畫……乃至高等教育，
都有他們出力的身影。
時至今日，這群日本專家在臺灣的事蹟與貢獻，已鮮為人知。
然而，我們生活中所享有的諸多成果，其實與他們息息相關。
張文亮教授深受這群日本學者專家的淑世情懷與事蹟感動，寫下本書。
他推薦生活在臺灣這片土地上的人，都應該來認識這群改變臺灣的開拓者。
作者介紹
作者簡介
張文亮
美國加州大學戴維斯分校博士，臺灣大學退休教授，科普作家，作品屢獲金鼎獎、吳大猷科普獎、好書大家讀最佳少年兒童讀物獎。自臺灣大學退休後，從事演講、寫作，擔任特殊兒童教育、生態教育義工。著有：《愛你喔，螢火蟲：都市公園螢火蟲復育記》、《與十九世紀傑出女性科學探險家相遇》、《世界第一位樹醫生：約翰．戴維（John Davey）》、《有誰聽到座頭鯨在唱歌》等書（以上皆由字畝文化出版）。
繪者簡介
蔡兆倫
繪本作家，插畫家，資深美術編輯。原創繪本屢獲重要獎項。得獎作品 (原創圖畫書)有：《杯杯英雄》（道聲）獲第五屆豐子愷兒童圖畫書獎佳作獎、2016年年度最佳少年兒童讀物獎，《看不見》（小兵）獲2016年義大利波隆那兒童書展第51屆 「拉加茲童書獎」、第37屆金鼎獎最佳兒童及少年圖書獎、2013第三屆《豐子愷兒童圖畫書獎》佳作獎，《我睡不著》(國語日報)獲第四屆國語日報牧笛獎圖畫書首獎。
目錄
1. 為臺灣預備大學校地的遠見者——柳本通義
2. 勤懇的農業教育家——藤根吉春
3. 解決臺灣糧荒的人——長崎常
4. 催生臺灣教育令 迎來第一所大學─—東鄉実
5. 化荒地為良田的農化專家—涉谷紀三郎
6. 臺灣植物檢疫制度的開啟者——三宅勉
7. 蓬萊米之父——磯永吉
8. 臺北帝國大學的籌備者——大島金太郎
9. 臺灣農業經濟學先驅─—鹿討豊雄
10. 設立水文監測站——八谷正義
11. 臺灣稻米儲存改革家——三宅捷
12. 使紅茶成為臺茶生力軍的茶葉改良專家──山本亮
13. 臺灣荒地開發功臣 「青田六七」屋主—─足立仁
14. 臺灣畜牧轉型關鍵推手——山根甚信
