|
|
藍染產業是台灣早期很重要的傳統產業，也是寶貴的歷史文化資產。但因為工業化合成染料的興起，讓天然藍靛染料及相關加工技術迅速消失、斷層了一甲子。作者鄭美淑在親自參與藍草復育和藍染工藝的過程中，深深被台灣藍的獨特技藝文化所吸引，一向愛植物成癡的她，雖年已過半百，卻一頭栽入藍染缸裡至今整整10個年頭，幾乎把夫妻倆經營事業的所有盈餘都投入藍染產業裡，從種植(大菁)藍草到染工坊，一路走來無比艱辛，但當看到即將消失的藍草復育成功、藍染產業從他們夫妻手中慢慢復甦，卻也備感欣慰。他們更期許藍染產業能跟上這股世界環保意識潮流，在追求自然手感風氣下，能被重新看待並重視，使之屹立不搖、綿延不斷。這本書完整紀錄了他們成為大菁藍手的心路歷程，以及屬於台灣藍的文化傳承，非常值得大家閱讀與珍藏。
作者簡介
鄭美淑
台灣工藝研究所藍染工藝訓練班結業
國立中興大學農學士、農學碩士
國立員林農工農場經營科休閒農業科教師兼科主任
曾任雙潭休閒農業區主委
現任台灣藍四季研究會總幹事、卓也藍染負責人
推薦序-台灣藍四季研究會理事長 馬芬妹
推薦序-雲科大視覺傳達設計系教授 曾啟雄
推薦序-我的老婆叫「韌性」卓也小屋老闆/卓銘榜
作者序-用大地賜予的顏色，染出屬於自己的一片藍天
只為一抹藍
蓽路藍縷—台灣藍
藍門一入深似海
染「青」之草—藍草
勝於藍—藍靛、去蕪存菁—製靛
釀藍成華—建藍、手感溫度—藍染技法
種藍在霧鄉
種藍的準備工作、繁殖山藍—扦插
山藍的田間管裡、採藍-晨露未乾時
從大菁到藍泥
"菁礐池"-浸泡、打藍製靛-氧化、過濾-收集藍靛
染工坊最重要的一天—建藍
藍菌寶寶的游泳池—金龍窯大水缸
天然的鹼劑—白木灰水
藍寶寶的最愛、藍寶寶的暖房
藍寶寶變色了、神奇的藍寶寶
天天天藍
染工房每一天的功課、從纖維開始
從精煉做起、藍染的每一天、染布之後
老缸處理、芳藍自然香、歲月的顏色
藍色的夢園
與自然共存、青出於藍
染布之外
向自然借色、從園子到餐桌、好吃、好玩、又好看！
找回經典「台灣藍」
卓也的藍園、用心建立「台灣藍」
休閒農業也可以很時尚
傳統走向精品
