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基礎化學實驗
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基礎化學實驗

作者: 劉文勇,夏勇,周曉媛(主編)
出版社: 化學工業出版社
出版日期: 2022-03-01
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內容簡介

《基礎化學實驗》有機整合無機化學、分析化學、有機化學、物理化學四大化學的實驗教學內容,以“基礎性、實用性、綜合性、創新性”為原則,優化基礎化學實驗教學內容。全書主要內容包括緒論、無機與分析化學實驗、有機化學實驗、物理化學實驗四章,其中:緒論部分包括實驗目的、實驗安全、實驗誤差與資料表達以及化學實驗基本操作等內容;無機與分析化學實驗部分設置了20個實驗專案,有機化學實驗部分設置了15個實驗專案,物理化學實驗部分設置了19個實驗專案,通過合理設計基礎化學實驗教學各個環節,以期鞏固學生的化學基礎理論知識、訓練學生的化學實驗操作技能、培養學生的嚴謹細緻的科學態度。

《基礎化學實驗》可作為高等理工類院校化學類、化工類、材料類、生物類等相關專業的基礎化學實驗課程的教材。


作者介紹


目錄

第一章 緒論
第一節 化學實驗的目的、要求及注意事項
第二節 化學實驗室安全知識
第三節 化學實驗中的誤差及資料表達
第四節 化學實驗基本操作

第二章 無機與分析化學實驗
實驗一 容量儀器的準備與相對校準
實驗二 電子天平
實驗三 電化學實驗
實驗四 氨基的測定
實驗五 混合堿含量的測定
實驗六 醋酸總酸度的測定
實驗七 水的總硬度測定
實驗八 銅鹽中銅的測定
實驗九 pH的測定
實驗十 醋酸電離常數的測定
實驗十一 分光光度法測定鋼中錳含量
實驗十二 離子選擇性電極法測定水中氟含量
實驗十三 鐵礦中鐵的測定——電位分析法
實驗十四 有機酸的測定——電位分析法
實驗十五 有機堿的測定——電位分析法
實驗十六 硫酸銅的提純
實驗十七 澱粉膠黏劑的製備
實驗十八 比色法測定水果(或蔬菜)中維生素C的含量
實驗十九 硫酸亞鐵銨的製備
實驗二十 粗食鹽的提純

第三章 有機化學實驗
實驗一 熔點的測定
實驗二 蒸餾和沸點的測定
實驗三 旋光度的測定
實驗四 折射率的測定
實驗五 環己烯的製備
實驗六 乙酸正丁酯的製備
實驗七 乙醯苯胺的製備
實驗八 甲基橙的製備
實驗九 苯甲酸的製備
實驗十 乙醯水楊酸的製備
實驗十一 巴比妥酸的製備
實驗十二 醇和酚的性質
實驗十三 醛和酮的性質
實驗十四 從茶葉中提取咖啡因
實驗十五 鄰苯二甲酸二丁酯的製備(設計性實驗)

第四章 物理化學實驗
實驗一 電腦聯用測定無機鹽的溶解熱
實驗二 有機物燃燒熱的測定
實驗三 差熱分析
實驗四 熱重分析
實驗五 凝固點降低法測溶質的摩爾品質
實驗六 雙液系的氣液平衡相圖
實驗七 液體飽和蒸氣壓的測定
實驗八 二組分金屬相圖
實驗九 電導法測量弱電解質的電離常數
實驗十 測定鐵的極化和鈍化曲線
實驗十一 迴圈伏安法研究電極過程
實驗十二 電動勢及電極電勢的測定
實驗十三 蔗糖水解的一級反應
實驗十四 乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定
實驗十五 過氧化氫的催化分解
實驗十六 溶液表面吸附及表面張力的測定
實驗十七 固體在溶液中的吸附等溫線的測定
實驗十八 溶膠的製備和電性能的測定
實驗十九 磁化率的測定

附錄 基礎化學實驗常用資料表
附表1 國際單位制基本單位
附表2 國際單位制輔助單位
附表3 具有專門名詞的國際單位制匯出單位
附表4 希臘字母表
附表5 基本物理常數
附表6 不同溫度下水的表面張力σ
附表7 元素名稱及原子量表
附表8 常用參比電極電勢及溫度係數
附表9 常見液體的蒸氣壓
附表10 不同溫度下水的飽和蒸氣壓和密度
附表11 在298K和標準壓力下常見電極的標準電極電勢
參考文獻