作者簡介
寶島社編輯部
寶島社成立於1971年,為日本知名出版社。1974年《寶島》雜誌創刊,40多年來,陸續發行《smart》、《mini》等時尚雜誌,並出版多元類型的書籍,深受年輕一族讀者的喜愛。
監修者簡介
しらいし やすこ
料理研究家。畢業於Food Coordinator養成學校。目前大多於廣告、雜誌從事料理設計、食譜製作以及造型擺設等工作。除此之外,也與企業及餐飲業合作開發食譜、商品等,活躍於美食界。
譯者簡介
鄭睿芝
淡江大學日文系畢業,曾任職時代外語、健峰企管顧問公司,現為專職翻譯。譯作有《蛋營養.常備蛋料理100道》、《狗狗這樣吃,癌細胞消失!》等等。
Part 1 第一次做就好吃!免捏御飯糰的基本篇
免捏御飯糰是什麼?
免捏御飯糰的基本作法
做出漂亮外型的重點
基本的配菜與組合
利用手邊現有材料做出可愛包裝
Part 2 最高人氣經典款!賞心悅目的飯糰便當
火腿蛋飯糰
港式午餐肉炒蛋飯糰
鹹牛肉飯糰
鮪魚起司飯糰
鮪魚玉米飯糰
雞肉燥飯糰
炒麵飯糰
炸蝦飯糰
炸雞飯糰
炸豬排飯糰
薑燒豬肉飯糰
照燒雞肉飯糰
熱狗飯糰
叉燒炒飯飯糰
沖繩塔可飯飯糰
凱薩沙拉飯糰
韓式飯糰
酪梨雞肉飯糰
鮮蝦酪梨飯糰
鮮菇白醬飯糰
毛豆榨菜飯糰
炒牛蒡絲飯糰
麥香魚飯糰
鮮蝦美乃滋飯糰
鯖魚三明治風味飯糰
竹筴魚野澤菜飯糰
漢堡排飯糰
魩仔魚納豆飯糰
蛋味噌飯糰
Part 3 品嘗絕妙新鮮感!配菜混搭的創意飯糰
鮭魚蓬蓬蛋飯糰
鮭魚起司飯糰
鮭魚花生香飯糰
梅子奶油起司飯糰
梅子雞柳飯糰
鱈魚子馬鈴薯飯糰
鱈魚子奶油起司飯糰
明太子酸菜炒飯飯糰
蛋酥飯糰
鮪魚咖哩飯糰
鮪魚鹽昆布飯糰
墨西哥炒飯飯糰
苦瓜柴魚起司飯糰
柴魚秋葵飯糰
韓式拌飯風味飯糰
Part 4 色彩豐富升級版!輕鬆捲、簡單拌的飯糰
蛋包飯飯糰
散壽司飯糰
炒麵飯飯糰
肉捲飯糰
昆布絲飯糰
紫蘇捲飯糰
高麗菜捲飯糰
野澤菜捲飯糰
鮭魚羊栖菜飯糰
毛豆鹽昆布飯糰
蛋酥櫻花蝦飯糰
咖哩炒料飯糰
義大利風味飯糰
堅果異國風飯糰
用各類食材包飯糰的重點
Part 5清空冰箱食材!從基本到變化的配菜
基本玉子燒
迷你炸雞塊
照燒雞肉
迷你漢堡排
滷羊栖菜
炒牛蒡絲
雞肉燥
墨西哥風味炒肉
味噌炒蛋
簡易鮮蝦美乃滋
炸白肉魚
味噌肉末
咖哩炒肉
炒麵飯
炸蝦
薑燒豬肉
軟嫩炸豬排
Part 6 填滿便當空隙!快速易做的萬用小菜
高湯玉子燒
梅子炒紅蘿蔔
金針菇培根捲
拿坡里通心粉
四角水煮蛋
義式小番茄起司沙拉
芝麻拌青花菜
炸火腿起司餃
綜合竹輪捲
南瓜芝麻丸子
味噌炒茄子
焗烤肉醬馬鈴薯