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歐美銷售超過100萬冊，協助數百萬人重獲健康！
一旦細胞膜累積過量蛋白質，會令細胞窒息，進而無法進行適當的氧化作用。
利用布魯士配方的根莖蔬菜汁進行42天的減食計畫，可斷絕蛋白質的供應，
蔬菜汁所含的豐富維生素和礦物質，可持續供給身體養分，
同時讓新陳代謝恢復平衡，深層的排毒過程還可消除體內的毒素和廢棄物。
即使你沒有生病，進行6天的蔬菜汁減食計畫，
也能讓你的身心復甦，附贈甩掉多餘體重的額外紅利。
享譽歐美的奧地利自然療法師魯道夫．布魯士，
獨創有機根莖蔬菜汁食療法，
透過甜菜根、胡蘿蔔、芹菜、蘿蔔和馬鈴薯五種蔬菜汁，
輔以各式花草茶，去除病患體內的代謝廢棄物，
並讓細胞遠離蛋白質的累積，讓人體變成鹼性，
六十多年來，幫助超過數萬人自癌症、白血病和原以為的不治之症中痊癒，
更多遭受皮膚感染、腎臟病、腸胃疾病、神經痛、多發性硬化症、
長期喉嚨痛、不孕症、肥胖症等困擾的人，也獲得了令人驚喜的改善。
作者簡介
魯道夫．布魯士Rudolf Breuss
是著名的奧地利自然療法師，一生鑽研藥用植物與自然療法，以獨創的蔬菜汁配方（胡蘿蔔汁、甜菜根汁、西芹根汁、馬鈴薯汁及蘿蔔汁），讓數以萬計的人們重拾健康，包括罹患癌症及看似不治之症的病人。
布魯士先生在高齡81歲時，曾被「抗癌學會」控告詐欺及密醫，但有數千位病患來信感謝作見證，法院最終判決布魯士先生能繼續進行自然療法。他的根莖蔬菜汁獲得歐洲諸多自然療法醫師認同及採用，藉此協助他們自己的病患重獲健康。
海蒂．何明斯Hilde Hemmes
是澳洲著名的藥草學家，曾任澳洲藥草學院（Australian School of Herbal Medicine）執行長，致力於研究和分享草本對於人體的好處及助益。本書的英文版即是由她引進並翻譯。
譯者簡介
陳芳智
東吳大學英文系畢業，曾赴美與新加坡任專業英文技術撰寫。回國後加入外商科技公司，擔任軟體研發與測試主管多年。喜歡自助旅行與攝影，近年迷上藥草與打皂。一直不變的嗜好與兼職則是翻譯好書，有譯作數十冊。
〔專文推薦1〕結合蔬菜汁與藥草茶的神奇食療法 ◆ K H‧裴爾曼
〔專文推薦2〕優於藥物的布魯士改良型斷食法 ◆ F. B.醫師
〔專文推薦3〕◆ 戴承杰 醫師（臺北醫學大學附設醫院傳統醫學科主任）
〔專文推薦4〕◆ 楊新玲（中國醫藥大學營養學系教授）
〔專文推薦5〕◆ 李慶國（臺北醫學大學藥學系專任教授）
〔作 者 序1〕人皆複雜，且不完美 ◆ 魯道夫‧布魯士
〔作 者 序2〕令人振奮的自然療癒之道 ◆ 海蒂‧何明斯
Chapter 1 布魯士蔬菜汁減食法
*根莖蔬菜汁減食法的誕生
*布魯士根莖蔬菜汁的配方
*減食過程中重要的藥草茶
*根莖蔬菜汁的喝法
*洋蔥湯與豆莢湯的輔助
*逐漸結束減食計畫
*以蔬菜汁減食法改善疾病時的重要資訊
*針對特定癌症飲用的藥草茶
*蔬菜汁減食法的其他好處
*蔬菜汁減食法的成功關鍵
*回應對蔬菜汁減食法的質疑
*白血病是可以治癒的
Chapter 2 各種疑難雜症
疑病症？/ 喉嚨痛 / 沒有食慾/動脈硬化 / 關節炎 / 關節疾病 / 陰道分泌物（白帶、黃帶或赤帶） / 尿床 / 貧血 / 血球更新 / 高血壓 / 低血壓 / 腦溢血或其他出血狀況 / 支氣管炎 / 便秘 / 白喉 （應通報） / 指頭彎曲 / 任何一種發炎（腎功能不良） / 凍瘡 / 靜脈曲張引起的潰瘍 / 膽汁過少 / 黃疸 / 外表潰瘍 / 流行性感冒 / 白內障 / 痔瘡 / 心臟腫大，腹部積水 / 心臟（心肌受損） / 花粉熱 / 咳嗽/哭鬧發脾氣/不孕/頭痛/經痛/腿部靜脈曲張/血液循環疾病/甲狀腺腫大/氣喘──心臟和肺/胃和十二指腸潰瘍/胃炎及其他胃病/多發性硬化症/口臭、口氣不佳/腎上腺疾病與症狀/腎臟和膽絞痛/昏倒/耳鳴 /密室．幽閉恐懼症及空曠恐懼症/攝護腺疾病/風濕/腹瀉/失眠/打嗝/ 發抖/懷孕/胃灼熱/口吃/酗酒/靜脈發炎 /疣和胎記/長牙/糖尿病/三叉神經痛
*許多看似不治之症其實是可以治癒的！
Chapter 3 生活與環境的注意事項
*殺蟲劑是致病源
*萘對健康的危害
*抽菸有害健康
*再加熱的菜有害健康
Chapter 4 實踐者分享
唇癌 / 喉癌 / 乳房腫塊 / 乳癌 / 乳腺硬化 / 乳癌 / 胃病 / 胃癌和腸癌 / 腸癌 / 白血病、關節炎、心肌炎 / 神經痛 / 肝臟胰臟疾病 / 腎臟癌 / 敗血症 / 椎間盤受損 / 腹腔癌症 / 子宮癌 / 癌症&椎間盤突出 / 狼瘡 / 何杰金氏症
〔結語〕 知識與科學
〔後記〕
〔附錄〕藥草名稱對照──中文、英文及拉丁學名
