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知食份子3
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作者: 林金城
出版社: 木言社
出版日期: 2014年12月
商品库存: 5
市场价格: RM35.00
本店售价: RM29.75
用户评价: comment rank 5
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详细介绍 商品属性 商品标记

 知食份子林金城簡介:

品牌創意顧問,知食份子人文空間策劃總監。

2000 年起致力於飲食文化研究,至今已為超過250 種食物溯源,包括肉骨茶、福建面、海南雞飯、炒粿條等,

堪稱最了解馬來西亞食物的知食份子

擔任電視節目阿賢人情味阿賢貪吃路線”( 大馬)美食尋根”( 新加坡) 節目顧問。

林金城享名文壇,早年曾出版攝影散文集(1998,十方)、詩集《假寐持續著》(1999,大將出版);近年更出版了飲食散文集《知食份子》(2006,大將出版)及古蹟文化散文《十口足責》(2007,大將出版)。

知性與感性兼具,引領讀者穿梭食物與生活的歷史長廊,發掘出一個又一個食物背後的故事。

2005 年開始,林金城在《星洲日報》、《中國報》、《南

洋商報》等報刊開闢飲食專欄,深獲讀者及各界人士歡迎與認同。

今日,只要談及馬來西亞美食,林金城的名字必定會被提起。

2007 年,林金城以個人飲食部落格知食份子,榮獲台

灣中國時報主辦、全球華文部落格大獎之年度最佳生活品味

出色的文字描述能力和攝影技巧,配以嚴謹的實地走訪探詢,讓他在書寫飲食文章時知性與感性兼具,引領讀者穿梭食物與生活的歷史長廊,發掘出一個又一個食物背後的故事。

 

2005 年開始,林金城在《星洲日報》、《中國報》、《南洋商報》等報刊開闢飲食專欄,深獲讀者及各界人士歡迎與認同。

 

今日,只要談及馬來西亞美食,林金城的名字必定會被提起。

 

2007年,林金城以個人飲食部落格知食份子,榮獲台灣中國時報主辦、全球華文部落格大獎之年度最佳生活品味部落格首獎,至今該部落格已超過250 萬點擊。

 

2009年推出飲食專書《知食份子尋味地圖》,巡回全國各地演講,掀起找吃、食物尋根風潮。同時,該書也是大眾書局2009 年最受大馬讀者喜愛的10 本書之一。

 

2011 年,林金城榮獲星洲日報主辦的國內十大最受歡迎作家獎。同年推出籌備了兩年的飲食雜誌書《知食份子1》,帶動

深度飲食旅游的新風潮。2012 年推出《知食份子2》,迅速登上熱門排行榜。

 

 

2013 年,出版飲食散文集《味覺散步》(大將出版)及飲食文化專書《安樂茶飯》。

 

林金城知食專欄:

1. 普門雜誌/ 善知食 2009 2011

2. 中國報/ 知食品味尋寶圖 2008

3. 星洲日報/ 安樂茶飯 2007

4. 中國報/ 食本生意 2007 2008

5. 南洋商報/ 印象寫食2006 2007

6. 星洲日報/ 知食份子2005

部落格

林金城知食部落格:

1. 知食份子:http://www.got1mag.com/blogs/kimcherng.php

2. 知食份子面子書:http://www.facebook.com/eatellectual

 

3. 知食份子同學會:http://www.facebook.com/ZhiShiFenZiTongXueHui

 

内容简介:

大馬最知味的飲食雜誌書。

林金城多年研究飲食文化、品嘗美食的心得經驗。《知食份子》飲食雜誌書不定期出版,由林金城負責全書的撰文和攝影,涉足全馬城鄉,為讀者尋味,為食物尋根。內容多元,每期設有主打專題,全面介紹一個地方的特色美食,附推薦餐館或食攤,以及林金城精心製作的逛食地圖。林金城也將針對某種食物,及其演變的各種類型,作深入的介紹和推薦。他在介紹美食時,常嵌入文化及歷史,以感性優美、精準獨到的文字,讓讀者了解食物的流傳價值和味覺歷程。

 

《知食份子3》重點內容包括:

邊走邊吃:知食份子林金城雪州覓食路線

之一|萬撓以北: 根登、煤炭山、萬撓、雙文丹、烏魯音南馬、

烏魯音峇魯、峇冬加里、叻思、新古毛、龍邦

之二|巴生以南: 巴生、仁嘉隆、萬津、丹絨士拔、雙溪比力

精選七家|八打靈再也美食

特別企劃|吃什麼最茨廠街

 

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