作者簡介
はせがわめぐみ
出生於千葉縣柏市。由於祖父開的中國料理店不知怎的擺了一台霜淇淋機,所以過了一個霜淇淋做到爽的童年。在家也是,經常製作各式各樣的冰淇淋來款待家人。為了把自己覺得最棒的冰淇淋的味道和更多人分享,在婚後毅然決然地開了冰淇淋專賣店「冰淇淋工房 BOBOLi」。目前這家店已成為一到夏天就會早早賣光的人氣店,將來的夢想是自己養牛,用這些牛的牛奶來做冰淇淋。駒澤大學文學院文學系畢業。
CHAPTER 1 以牛奶和鮮奶油為基底的王道冰淇淋
CHAPTER 2 添加大量蔬菜的健康素食冰淇淋
CHAPTER 3 香甜果汁和美麗色彩凝聚而成的水果冰淇淋
CHAPTER 4 大量地使用芳香堅果及和風素材的堅果冰淇淋與和風冰淇淋
CHAPTER 5 利用多餘的食材或家中現有的食材製作的變化球冰淇淋和即時創意冰淇淋