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針對50種常見疾病、300種日本民間療法，
揭祕全世界最長壽的日本人另類養生法！
最簡單、最有效、最美味的食補養生智慧，
有效改善糖尿病、高血壓、婦女病！
「長壽」是人人都渴望的事情，但是人一旦開始衰老、疾病纏身，長壽就變成一種折磨！擁有超豐富日本傳統醫學知識的作者伊藤翠，搜羅來自長壽之國──日本的各地民間養生祕訣以及特效食療法，教你如何用常見的中藥材與植物，烹調具療效的美食，輕鬆打造「鋼鐵人」般的健康身體，既健康又長壽！
玉米鬚、芥末如何有效預防糖尿病？艾草、葵花子如何防止動脈硬化？上班族最常見的肩頸痠痛、視疲勞、失眠如何用食補料理改善？女性貧血、手腳冰冷等惱人症狀只要喝杯茶就能解決？本書定義為超「實」用＋超「食」用的養生保健書，教您最簡單卻最有效的養生絕學！
本書特色
採用世界最長壽國家使用之最自然「食物療法」
日本人之所以平均壽命能達到83歲，正是因為他們主張在一日三餐中少食精米，盡量多攝入粗糧、大豆、當季的蔬菜、魚等高纖維、高蛋白的食材，也就是透過食物來建立一個健康的膳食體系。本書根據世界最長壽國家日本的養生祕訣，匯集300種天然食物，只要在日常生活中食用，便能達到調理體質，並使身心日益健康的目標。
常見疾病民間療法大匯集
本書包含胃潰瘍、高血壓、糖尿病、感冒、鼻炎、膀胱炎、胃炎、肩部酸痛、腰疼、頭痛、痛經、月經不順、脫髮、白髮、黃褐斑等50種常見疾病，並集結食物療法、藥浴療法、斷食療法、運動療法、藥茶療法、冷熱敷療法等300種日本民間療法，給您最全面、最適合的養生方法。
詳細圖解，世界上最長壽國家的另類養生
本書以精美圖示搭配文字，呈現多種食補藥材外觀與各部位療效，加上簡易食療料理製作步驟，讀者在家就享用美味又具養生保健效果的食補！
作者簡介
伊藤翠
1957年生，日本立教大學畢業，憑著在日本傳統醫學領域方面的深入研究與豐富經驗，成為日本醫學編輯權威。她進入圖書出版行業以來，工作領域與專長著重在「飲食與健康」方面，曾負責編輯過多本暢銷養生類圖書，如：《藥草茶，讓女人由內而外煥發魅力》、《粗糧式養生智慧》等。之後，她更運用自身對於日本民間食補療法的知識，撰寫本書，將平均壽命最長之國──日本的養生方法推廣至國際。
日本醫療發展的歷史
傳說中的名醫們
日本的醫書及其特徵
日本近代以來的民間療法
鍛鍊身體
施術
以食治病
第1章 如何預防慢性疾病
胃潰瘍、十二指腸潰瘍
肝臟病
腎臟病
高血壓
心臟病
動脈硬化
糖尿病
癌症的預防
感冒
骨質疏鬆症
神經痛
支氣管炎
痛風
膽石症
低血壓
鼻炎、鼻竇炎
退化性膝關節炎
攝護腺肥大症
膀胱炎
睾丸炎、副睪炎
過敏
第2章 有效改善疾病的療法
胃炎
肩部酸痛
腰疼
腹瀉
牙痛、牙周病
頭痛
精力減退
咳嗽、咳痰
眼睛疲勞
寒症
貧血
便祕
水腫
腳癬
疲勞
痔瘡
宿醉
痴呆
耳鳴、耳聾
失眠
第3章 改善女性生理問題的療法
經痛、月經失調
更年期症候群
黃褐斑、雀斑
脫髮、白髮
皮膚皸裂
第4章 小食大補基本食療養生
廚房裡的食物養生
做糙米飯的事前準備
糙米飯的烹飪方法
製作糙米湯
糙米粉的製作方法
四種粥
製作糙米年糕
製作糙米芽
製作糙米甜酒
製作糙米醬
基本的醬湯
燒烤配醬湯
醃製梅乾
精緻梅
精緻梅乾茶
葛根粉糖糕
蘿蔔湯
紅豆南瓜
金平牛蒡
草藥療法
沏草藥茶
製作草藥浴
枇杷葉療法
製作熱敷
凍粉斷食
製作凍粉
西式健康法
