|
|
想到濃郁厚實的生起司蛋糕的時候……
想要享受華麗咖啡廳氣氛的時候……
別懷疑！東京就是甜點女孩的終極朝聖之地！
跟甜點師傅一起探訪東京最美味、具特色的甜點店家．實現女孩們的SWEET夢幻：
＊ 不知不覺在口耳相傳中成為人氣知名店家，充滿鄰居輕聲細語的店
＊ 可以見到一流蛋糕師傅的甜點店
＊ 每天銷售兩千個以上起司蛋糕的店
適合大人們的蛋糕。不是和菓子，也不是洋菓子。偶爾一個人也不錯，音樂、圖畫。
本書特色
來一趟日本東京都蛋糕下午茶之旅！
Sweet Tokyo
為了做出美味糕點，赴日留學的作者，
想要把日本超好吃的各式餐飲午茶店家，
介紹給想吃、想玩、想學做蛋糕的你！
銀座．淺草．涉谷等處的知名店家
收錄精美照片、網址、交通資訊、消費金額
坐地鐵、看著地圖，東京愜意旅遊就此出發～！
作者簡介
朱虎珍（Ju Ho Jin）
從國中開始就到烘焙教室學習烘焙，爾後進入了設有料理科的高中。升學後，多次參加製菓大會且獲得獎項，受到肯定後於高三時前往日本學習烘焙，但是，當時因語言上的問題，在蛋糕店裡吃盡了苦頭，最後在二十一歲時進入了東京製菓專門學校。進入東京製菓專門學校以後，在許多才技出眾的學生群中，作者因為不像以前在韓國時一樣備受注目，還因此打算要放棄學習七年多的烘焙工作。那時候，開始被東京的蛋糕店吸引，找尋到１２０多家蛋糕店，讓她找回當時來日本留學的初衷。
畢業後，在日本的蛋糕店工作了一年左右，今年回到韓國，目前在韓國釜山市釜山鎮站的RUBAND'OR麵包糕點店工作。她無時無刻都準備好來一趟品嚐蛋糕的美味旅行。
Sweet Cake 1
充滿日本色彩的，
七彩甜點
Sweet Cake 2
讓人懷念起朋友之間的閒聊，
如同溫馨咖啡館的甜點店
Sweet Cake 3
不知不覺在口耳相傳中成為人氣知名店家，
充滿和鄰居輕聲細語的店
Sweet Cake 4
喜歡蛋糕就要像他們一樣，
可以見到一流蛋糕師傅的甜點店
Sweet Cake 5
有時就愛它那特色！
擁有自我色彩的甜點店
Sweet Cake 6
訴說不盡的故事
