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中餐乙級學術科教戰守策(2013年10版)
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中餐乙級學術科教戰守策(2013年10版)

作者: 李冠嘉
出版社: 生活家出版社
出版日期: 2013-05-17
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定价:   NT488.00
市场价格: RM74.24
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內容簡介

  中餐乙級勞委會最新公佈試題。
  ◎105道術科實作
  ◎12章節學科導讀
  ◎709題考古題彙整
  ◎31個盤飾解析

  針對中餐乙級考照之術科烹調、盤飾製作、學科題庫、法令規章、報名需知及規範、考試辦法、評分標準......等,詳實的解析,讓應試者能有明確的準備方向,期應考者皆能順利通過考試,並在工作領域中一展所長。


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