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媽媽也不一定會的161個料理祕笈
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作者: 金華真
出版社: 漢湘文化
出版日期: 2009-08-07
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配送时间是2-4星期
市场价格: RM25.80
本店售价: RM22.70
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美味健康.實戰教授.實最高人氣.實

  你對料理瞭解多少?

  料理時出現無法挽救的情況!怎麼辦? 別擔心,大廚不傳的烹調祕訣為你解答

  本書將韓國最高人氣的私藏好菜,傳授你 ~

  收錄了做出各種美味料理的祕訣,讓你馬上學會飯、粥、麵、湯、燉湯、火鍋、蔬菜料理、肉料理等家常菜,贏得好人緣 ~

  韓國料理界達人 金華真老師親自傳授

本書特色

  無論是誰都會混淆的上百種料理疑問!

  料理時,經常會發生意想不到或不知所措的情況。用同樣的材料,但卻可以做出不同的味道。依照料理書所言製作,仍舊無法做出那種味道,且這種情況不是只發生在某一個人身上。無論是料理初學者,還是經常做菜的師傅,都會經常遇到這種情況。

  本書採用Q&A的方式,用簡單清晰的方法解決所有疑惑

  無論你是單身者、新婚夫妻,還是對料理有一定瞭解的家庭主婦,又或者是廚師,甚至是一般大眾都可以毫不費力地閱讀本書。

  書中的料理基本常識,及隱藏一些大廚不傳的烹調祕訣,都能為讀者們建立起烹調美味料理的信心,成為受歡迎的料理王。

作者簡介

金華真

  精通韓式、中式料理,還是個擁有豐富知識和卓越才能的料理研究者。身為廣播界與文化界最高人氣的演說家,是一個會為了尋找1%的味道而不斷努力的料理高手。他曾在國內特級酒店做過主廚,其雄厚的實力以及銳利的眼光早就為人們所流傳。著有《金華真的今天吃什麼》、《金華真的家常燉湯》、《金華真的每日簡易菜餚》、《只要一點就可以做出美味金華真的料理》等作品。

譯者簡介

鄭瑞玲

  有豐富的口譯經驗,曾翻譯過大量韓文資料和各類韓文書籍,並致力於中韓文化的交流和推廣。

崔松子

  有豐富的口譯和筆譯經驗,翻譯過各類韓文書籍,主要作品有《照顧好你的愛車》。

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