作者簡介
主婦之友社
日本知名的百年出版社。
長期以女性為出發點,經營與料理、健康、生活、美容及育兒等相關領域的出版品。
譯者簡介
鄭睿芝
•淡江大學日文系畢,曾任職時代外語、健峰企管顧問公司。
•現為專職翻譯,譯作有《肉の料理科學【超圖解】》、《嬰幼兒副食品營養搭配全圖解》、《大廚不外傳の黃金比例調醬祕訣571》、《新手不失敗的百變蛋料理》、《日本正流行!新食感豆
什麼是超省時低醣瘦身湯?
關於燜燒罐的小知識
Part1 \ 減醣低卡 / 早上能迅速完成的湯便當
5分鐘完成的燜燒罐湯便當
雞肉青花菜蛋花湯
豬肉茄子番茄湯
豬肉小松菜擔擔湯
海鮮蔬菜巧達濃湯
鮭魚蕪菁咖哩湯
牛肉青江菜芝麻湯
梅味雞肉肉子白菜湯
牛肉高麗菜羅宋湯
中華油豆腐蔬菜湯
不用開火的燜燒罐湯便當
鮪魚青花咖哩味噌湯
香腸紅蘿蔔清燉高湯
鮭魚西芹檸檬湯
雞肉黃豆芽酸辣湯
柚子胡椒蟹肉冬粉湯
魚肉香腸蘿蔔湯
7種基本風味湯底&食材變化
清燉高湯—法式香腸清湯
番茄高湯—雞肉櫛瓜番茄湯
奶油濃湯—扇貝蘆筍南瓜奶油濃湯
日式湯品—豬肉青花菜味噌湯
中式湯品—豬肉豆苗羹湯
韓式湯品—牛肉黃豆芽湯
風味湯品—鮮蝦秋葵白菜湯
Coloum 聰明提升飽足感!超商食材加料
Part 2 \ 輕鬆縮時 / 零負擔瘦身湯
微波爐就OK的瘦身湯
香腸白菜湯
雞柳菠菜薑湯
豆腐擔擔湯
奶油巧達濃湯
香腸綜合豆湯
鹽漬鮭魚豆芽香蔥湯
蝦子高麗菜番茄湯
不同食材的減醣瘦身湯
【豬肉】
豬肉丸蘿蔔芝麻湯
高麗菜多多豬肉湯
豬肉洋蔥咖哩湯
中華豬肉花椰菜湯
豬五花辣菇湯
清爽酸辣湯
肉丸香蔥湯
絞肉蔬菜羮湯
日式豬肉蘿蔔咖哩湯
【雞肉】
雞胸肉絲湯
雞柳蕪菁玉米濃湯
雞腿小松菜鹽麴薑湯
雞肉青花菜番茄起司湯
【牛肉】
壽喜燒牛肉湯
高麗菜捲奶油濃湯
滿滿蔬菜牛肉湯
韓式牛肉菠菜泡菜湯
【維也納香腸、培根】
香蔥高麗菜培根湯
香腸牛蒡奶油濃湯
培根牛蒡奶油起司湯
培根蔥花西式蛋花湯
培根蕪菁湯
法式香腸蔬菜燉湯
【海鮮】
煎鮭魚蕈菇湯
西式蝦仁甜椒湯
鮪魚青江咖哩蛋花湯
義式鱈魚櫛瓜湯
日式鰤魚蘿蔔清湯
鮭魚高麗菜味噌牛奶湯
泰式風味酸辣湯
牛蒡沙丁魚丸味噌湯
【豆腐、油豆腐】
中式豆腐玉米湯
油豆腐豆芽擔擔湯
日式豆腐牛蒡蔬菜湯
中式豆腐高麗菜湯
韓式豆腐泡菜湯
油豆腐蔬菜薑湯
Column常備湯品&變化應用
絞肉西芹湯
組合搭配①絞肉西芹香味噌湯
組合搭配②絞肉大豆咖哩湯
雞翅高湯
組合搭配①雞肉蛋花酸辣湯
組合搭配②東南亞雞翅湯