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／跟著直覺／沒有限制
就會穿越那道無形的牆
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我們既是獨一無二的，也是彼此相連的——
在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」，...
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我們既是獨一無二的，也是彼此相連的——
在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」，...
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夏日炎炎，喝一杯自製的接骨木花香檳；
秋日漸涼，打開焗爐，做一份藍帶芝...
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五兆日幣產值！微生物創造超驚人飲食經濟
全球注目健康趨勢──「發酵食品」全解析...
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早餐熱騰騰的大麵羹和豬血湯，
揮汗後一碗扎實的滷肉飯，
充滿懷舊風味的特色眷村菜...
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本書是作者多年來教學的筆記與心得，以深入淺出的方式，帶領讀者涉獵飲食文化的世...
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全書分為四章，「甜」、「酸」、「苦」、「辣」，內容涵蓋飲食不同範疇，由餐膳類...
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本套書組合：《跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解》、《錢湯圖解》、《圖解壽司辭典》
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★繁體中文版獨家收錄12幅Noma精美彩照
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取材自真實人生，由品味一杯香港的絲襪奶茶開始，結合影像，呈現三地移工的奶茶故...
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第一本台灣味蕾視角介紹「世界名腿」伊比利火腿專書！
作者在傳承四代百年歷史的西...
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國際禮儀專家的教科書
學會餐桌禮儀與品味飲食
建立人際關係的基本素養...
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廚房裡的翻轉人生！
如果我做得到，你也可以！
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三位資深美食記者的獨家報導──「台灣美食名店指南」！
獻給熱愛美食的吃貨及認真...
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古典又豐富的法國美食百科
作者被企鵝出版社譽為「安東尼波登之前的美食冒險家」
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｜臺菜天后的常民食物考｜
跟著作者的偵探腳步，
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這是一本關於日本飲食文化的作品，作者對中日文獻進行了比較研究，考證和通俗闡釋...
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這是一本結合美食與文化的書。作者把十年來到歐洲學習義大利傳統美食，陸續取得各...
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走訪香港各處，
在散步中感受飲食文化！
食物能帶給人最簡單、最直接的...
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《日日好日：茶道教我的幸福15味》
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