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  ★ 文人、趣聞、典故、地域、情感,結合而成的美食地圖   ★ 飲食文化和歷...
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★★隨書加贈★★ ★到大稻埕「同安樂」品嚐陳家菜,消費兩份以上套餐現折300元(...
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  一座菜市場交流著當地的生活智慧,   一座菜市場可以勾勒一個城鎮的綠色地圖...
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──五天一候,三候一氣,六氣一季,四季一歲……,日日是好日,年年是好年。── ...
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沒吃過,它只是江湖傳說;吃過的,滋味永難忘懷 正宗的菜尾湯:不是剩菜雜燴, 是包...
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一場從台灣出發的美食之旅, 陪你深入最日常的文化記憶, 吃遍屬於台灣人的共同味道...
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日本俗話說『道具は 100 年経ると化ける』 物品只要超過百年,就變得具有靈性...
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全台各地的美味早餐,一次收錄! 現在就啟程,來一場按圖索驥的美食之旅! 警告...
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  日日三餐,早.午.晚   「在家裡頭吃,舒服多了!」   餐餐不重複,料理...
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什麼樣的廚藝,讓柯林頓、湯姆.漢克、安東尼.霍普金斯、 奧立佛.史東、滾石合唱...
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  周末的早晨,讓孩子們在焗麵包的香氣中醒來;   雨天躲在家中,坐在火爐旁,吃...
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令人食指大動的人氣壽司,你最愛哪一味? 滿滿的趣味插圖+有用的簡易小知識 ...
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百年以後,米街上雖已無米店, 但米街、石舂臼之名仍留傳在今人的記憶中; 以作為「...
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看見米街,其實就是看見我們自己的生活。 在這個意義下,米糧文化並不是外於我們生活...
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人們對於食米的需求已從溫飽而到了美學的追求。 這也是這個充滿創意的時代,這片土地...
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  讓米糕栫(餞)從「非常」走入「尋常」,讓逐漸黯淡的「老靈魂」,   注入新的...
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  【 No.54|火鍋 沒這麼簡單】   台灣火鍋店充斥大街小巷,台灣人吃鍋不...
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  為什麼亞洲是栽種稻米,美國是玉米,而歐洲是小麥呢?   在穀物的進化過程中,...
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  本書為“嶺南文化讀本”系列,既從歷史事實出發也從文化...
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前所未有的發酵文化論。     「發酵食品是個保存了當地味覺及生...
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你喜歡發酵食物嗎? ── 食品科學家的熱門研究課題!美食狂熱者的最愛!養生保健者...
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  你知道義大利餛飩tortellini的樣子模型,原來是參考維納斯的肚臍而來的...
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《日日好日》續篇之作 作者學習茶道40年的心領神會 透過茶道,學會與二十...
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在好萊塢擔任食物造型師,真是他媽的累翻了!     從電影《少年P...
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