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★《衛報》的飲食歷史學家和美食作家，曾三度獲得格蘭菲迪獎
自人類誕生至...
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醱酵，不只是飲食的方式之一。
更是微生物作用下、先民維持健康與保存食物的智慧...
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獻給你的生活美學節氣手札
用詩來書寫 用畫來頌揚
你挑食嗎？
怎能不挑食？！
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日本紅茶研究第一把交椅、知名飲品「KIRIN午後紅茶」的商品顧問
磯淵猛所寫的...
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想知道日本哪裏有便宜好吃的地方美食
高貴不貴的豪華料理、
甜點控不可錯過的夢...
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獲獎無數的英國飲食作家碧．威爾森，帶領你進行一場全球飲食之旅，
告訴你為...
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美國名廚愛莉絲．華特斯
※《美食雜誌》（Gourmet）列為過去三十年間美國廚...
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Youtube五十萬訂閱、數支影片突破百萬觀看，
動不動搭訕路人、跑到陌生人家...
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屬於季節的飲食日常
100則尋常事物微觀術
最濃厚的季節感
最...
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原本無肉、無酒不歡的女孩，
如何開啟人生的Vegan生活？
她用最潮的無肉市集，...
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如何開啟人生的Vegan生活？
她用最潮的無肉市集，...
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「花花世界」不止飲食，但飲食卻是極重要的一環。
疫情之下無法外遊，在香...
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東坡肉：美食家蘇東坡
北宋著名文學家蘇東坡，不僅是文豪，還是一位赫赫有名...
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葡萄牙人於十六世紀初“大航海年代”從歐洲乘船東來，他...
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每每聽聞別人評論台南人吃什麼都加糖的時候，
我也只能嘴角一抹神祕笑意，這種滋味，...
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《紐約時報》年度暢銷書，波登生前最後一部回憶錄
從壞小子、再婚男人到為人父...
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讓食物重新在地化的涵義不只是振興農業
還包括人們如何靠自己轉化農產品，成為生產者...
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獲選亞馬遜網路書店「最佳食譜、美食與美酒」編輯選書
「不下廚的名廚」麥特．西格，...
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Taste 這個字，是感官裡的味覺、感受、體驗與愛好……
也是舌尖上的...
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＊走進上海弄堂人家，品味餐館中嘗不到的當令傳統鮮味＊
享譽兩岸藝文界的上海私廚...
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《星期日泰晤士報》2019年最佳好書
英國料理作家公會年度食譜好書
甫出...
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