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從戰國吃到令和，跟著故事開吃，懂料理文化，格外有味！
★鎮國之寶 壽司大...
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飲食是江獻珠貢獻一身的志業。江獻珠師承飲食界名宿陳夢因，經苦練與改良成功把握...
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食評家謝嫣薇採訪不同的大廚、前輩，搜集了一個又一個幾近失傳的廣東老菜故事，記...
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以鍋鏟翻炒人生的12位傳奇名廚，
傳承了台灣獨有的味覺歷史…
重現魷魚螺肉蒜、砂...
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修習日本茶道25年的台灣第一位裏千家準教授
首部按月解析茶道中季節文化、行事與道...
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全日本擁有最多米其林星星的和食之神
京都 菊乃井 第三代掌門人 村田吉弘...
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向青草學什麼呢？
學喝茶、學料理、學養身，學著照顧好自己。
想起青草，只有想到...
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普立茲獎、國際專業烹飪協會大獎得主
約翰．麥奎德 經典之作
嗅覺是向外探...
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生活在中心，
心愛的道具在手邊，
穿插高效無痛的臥佛系家事時間，
最後以滿滿的安...
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生活在中心，
心愛的道具在手邊，
穿插高效無痛的臥佛系家事時間，
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米其林三星主廚皮耶．加尼葉（Pierre Gagnaire）專文推薦。
他...
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中式料理、歐陸麵食、美式燒烤、英式果醬……
從數十種遍及五大洲、三大洋的知名美食...
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飲食，除了吃出美味，也應吃出趣味。
一方水土養一方人，食物是我們記憶、或標...
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下廚，不只是為了填飽肚腹的「例行公事」
再華美的外食，也比不上在家用愛煮食的溫...
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品嚐洋食的奧妙
咖哩飯、拿坡里義大利麵都是日本料理？那麼，炸豬排飯呢？
牛肉鍋、...
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踩點日本知名餐食╳尋找隱於市的祕密美味，完全適用！
◎這不是一本店家指南，而是...
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∥一本從蔬食開始的生活觀察與練習之書∥
人有人味 菜有菜味
走肉不走味...
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臺菜文化脈絡大解析！
香氣翻騰的臺灣文化事典，
烹調島國的情感記憶與政...
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「法國，雖然很遠！但澆不熄我對料理的熱情
如果不去試著實踐，就不會知道人...
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這是一場，貪吃鬼的旅行，
也是一個，做一天不同自己的生活提案，
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從台灣的市場、田裡與餐桌上，
一一認識東協
在台灣各地的巷弄裡，隱藏著各種異國...
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一面玩，一面吃，一面拍，將美食幸福傳遞給生命中的每個人！
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暢銷200年的食譜秘笈，晉升美食家的必備聖經
識「食物」者為俊傑！不會怎...
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吃遍世界還不夠？
《全世界最好吃的書》熱烈迴響，精彩續集
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