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西式甜品以造型取勝，引起食慾。本書作者擅長立體製作，在書中利用魚膠和忌廉等作...
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香港「點心博士」黃鍵欽編寫第一部點心專書，全書集合了60款點心，分為三大部份...
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南瑞士頂級烘焙師以理論和實踐並重編寫而成的烘焙專書。由於作者是一名年輕和對烘...
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本書輯錄了人氣甜品900款，分為西式、中式和特色三大類，集蛋糕、餅乾、批、撻...
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江Sir搜羅50多款今昔經典人氣蛋糕，按不同品種劃分出蛋糕類、凍餅類、批撻和...
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進入糕餅店，總會被它的魅力吸引。年輕烘焙師Titan搜集50款現代餅店的精緻...
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本書的糕點包括了約四十種甜品，食材容易找到，教授的製作方法深入淺出，而且因甜...
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本書精選四十多款甜品店的流行中西式甜品，製法容易，大部分都是冷凍的，兼有消暑...
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一件小點心，烹調技巧十分簡單，只要拌拌攪攪，用料不複雜，在超巿很容易便找到，...
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每個節日，有不同節日情懷，本書字裡行間包含著對節日的希冀和依戀。甜品能為節日...
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享受窩在咖啡館的愛好者，對於店內提供的飲品和糕餅都十分喜愛，為了讓大家隨時可...
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本書依據點心的製作方法，如炸、煎、蒸、煮、焗、冰等，詳盡介紹360道點心的烹...
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本書為中英對照。
本書除了可精心研究食譜外，亦嘗試使用代糖、天然色素和功...
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本書是作者繼《芝士蛋糕的誘惑》之後的又一本充滿創意與美味的芝士蛋糕食譜。在這...
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甜品，是快樂、開心和幸福的象徵，
在餐桌上特別受到歡迎，
滿屋的幸福...
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本書介紹46款日式和果子（點心）的製作方法，全部有步驟圖解，容易學會。書前詳...
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本書是講述香港不同年代蛋糕發展的專書，主要分為香港蛋糕歷史和蛋糕製作兩大部分...
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全書以酒店式人氣甜品為主打，介紹讀者如何做五星級酒店的甜品、裝飾和擺設等設計...
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1. 本冊是「好味道」系列叢書中的一本，具有本系列叢書的共同特點。版式新穎，圖片...
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簡單易做的曲奇，往往予人是小朋友玩意的感覺，然而不同種類的曲奇需用上不同基本...
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甜品一向深受大眾歡迎，而近年自製甜品更成潮流。本書介紹30多款精美西餅製作方...
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這是一本令大人小朋友也愛不惜手的朱古力專書！教你用朱古力製作糖果、蛋糕、曲奇...
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飯後，無論吃得怎麼飽，女孩子都可以吃甜品。這本書介紹的慕士，�喱，雪芭，雪...
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小朋友喜歡甜食，若不加以節制，任由他們進食街外的零食，健康必定大受影響。本書...
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