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甜品,是美味與快樂的根源。
獨角仙堅信,甜品的魅力會令人心情開朗,是正餐...
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Purple除唱歌了得外,她的烹飪功力亦不可小覷。
透過食譜不同的章節:...
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星級酒店的總餅師親傳5款新鮮芝士,以表列形式撰寫芝士種類,精選30多款風味獨...
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資深點心師黃健欽擁有40多年經驗,在行內地位崇高,他對點心製作創意多多。本書...
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RM60.92
本書專題介紹朱古力風潮,專訪巴黎具領導地位的朱古力大師Jean-Paul H...
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日式甜品低脂少油,符合現代健康飲食取向。作者櫻井景子旅居香港的日本人,身兼營...
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資深烘焙師邱Sir,針對讀者的實際需要,從自製天然酵母菌和麵種,以及5款基本...
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Lilian和Mindy精心搜羅香港紅極一時的中西式甜品,50款甜品包括了蛋...
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親手泡製第一道美味甜點
軟綿綿的蛋糕
香噴噴的曲奇
細滑清涼的雪...
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西式甜品以造型取勝,引起食慾。本書作者擅長立體製作,在書中利用魚膠和忌廉等作...
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香港「點心博士」黃鍵欽編寫第一部點心專書,全書集合了60款點心,分為三大部份...
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南瑞士頂級烘焙師以理論和實踐並重編寫而成的烘焙專書。由於作者是一名年輕和對烘...
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本書輯錄了人氣甜品900款,分為西式、中式和特色三大類,集蛋糕、餅乾、批、撻...
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江Sir搜羅50多款今昔經典人氣蛋糕,按不同品種劃分出蛋糕類、凍餅類、批撻和...
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進入糕餅店,總會被它的魅力吸引。年輕烘焙師Titan搜集50款現代餅店的精緻...
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本書的糕點包括了約四十種甜品,食材容易找到,教授的製作方法深入淺出,而且因甜...
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本書精選四十多款甜品店的流行中西式甜品,製法容易,大部分都是冷凍的,兼有消暑...
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一件小點心,烹調技巧十分簡單,只要拌拌攪攪,用料不複雜,在超巿很容易便找到,...
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每個節日,有不同節日情懷,本書字裡行間包含著對節日的希冀和依戀。甜品能為節日...
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享受窩在咖啡館的愛好者,對於店內提供的飲品和糕餅都十分喜愛,為了讓大家隨時可...
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本書依據點心的製作方法,如炸、煎、蒸、煮、焗、冰等,詳盡介紹360道點心的烹...
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本書為中英對照。
本書除了可精心研究食譜外,亦嘗試使用代糖、天然色素和功...
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本書是作者繼《芝士蛋糕的誘惑》之後的又一本充滿創意與美味的芝士蛋糕食譜。在這...
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甜品,是快樂、開心和幸福的象徵,
在餐桌上特別受到歡迎,
滿屋的幸福...
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