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當季、在地的食材最符合減少食物里程的環保要求,也是最美味的新飲食概念。但是當...
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2008最精采的飲食文學作品集!
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世界「慢食運動」發起人卡羅.佩屈尼(Carlo Petrini)最具代表性的...
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「吃飯」對韓國人來說一直是生活當中的重心,許多家人朋友間的互動都是在吃飯的時...
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「湯種」是日本語,義為溫熱的麵種或稀的麵種。湯種再加麵包用的其他材料經攪拌、...
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享受美味的料理是幸福。為心愛的人親手烹調料理是更大的幸福。與大家分享作料理的技術...
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