RM88.35
商品描述：摘星法式料理主廚傾囊相授
全部的「製作美味料理的重要知識」。
彷彿走入專業廚房觀摩料理製作的
...
|
RM159.46
商品描述：以日本碳化矽學術界元老京都大學名譽教授松波弘之、關西學院大學知名教授大谷昇、京都大學實力派教授木本恒...
|
RM56.22
商品描述：～主廚40年功力真傳～
7大類型、70道法式料理製作絕學，
邁向專業之路的法式廚藝教科書。
◆...
|
RM55.05
商品描述：本書是日本世界文化出版社推出的「一流主廚的料理課程」系列食譜書，由日本知名的法式料理名廚谷升撰寫。谷...
|
RM48.19
商品描述：把法式料理端上桌
用家用平底鍋就能做出名店級法式料理
由法式料理界的實力派「Le Mange-...
|
RM43.67
商品描述：本書是著名法餐廚師谷升回歸基本技法后推出的67款最基本的法式西餐教科書，如炸蟹味奶油餅、法式漢堡、辣...
|
RM45.51
商品描述：美味×樂趣×悸動
讓料理綻放特色的關鍵基礎──醬汁
講求快速方便的現...
|
|
