《一雙筷子吃四川》以作者九吃20多年吃遍四川的經歷為主線,記錄其用腳步丈量美食距離,用嘴巴品味餐桌風景,為讀者介紹了四川各地的特色飲食、風土人情,展現四川美食的多樣性。書中將尋味地點分為川西(成都、眉山、雅安),川東(達州、巴中)、川南(樂山、自貢、宜賓、內江、瀘州)、川中(資陽、遂寧)、川北(德陽、綿陽、廣元、南充)和攀西(涼山、攀枝花)五大板塊,內容不以寫店為主,而是突出四川美食的風味特色,探尋美食背後的故事,可以說這是一本涵蓋了四川民間美食、物產與人文的圖書,富有一定的研究和收藏價值。
九吃,本名王師武,畢業於于四川烹飪高等專科學校(現四川旅遊學院),后在銀杏酒樓事廚六年余,2003年進入《四川烹飪》雜誌任編輯記者,現為全國著名餐飲品牌負責人。從業至今,都從事跟餐飲相關的行業,致力於推廣川菜和四川美食,撰寫了幾百萬字有關菜餚製作、餐飲市場、飲食文化方面的文字。出版有《一雙筷子吃成都》一書。
有關飲食的作品除了在《四川烹飪》刊登,同時還在《悅食》《四川畫報》《天下美食》《成都晚報》《成都商報》等數十家媒體發表。曾接受過包括《紐約時報》《南風窗》、CGTN等數家中外媒體採訪,擔當過央視一套紀錄片《吃貨傳奇》特邀嘉賓。曾獲得“成都互聯網年度人物”“中國餐飲年度人物”。
九吃,畢業於四川烹飪高等專科學校(現四川旅遊學院),曾在銀杏酒樓後廚工作6年半,2003年轉行到《四川烹飪》任記者、編輯,在長達16年的時間裡,編輯撰寫了大量有關菜肴製作、餐飲市場、經營管理、飲食文化方面的文字。現為多個餐飲品牌的聯合創始人。涉足餐飲的30年裡,好吃、學吃、做吃、尋吃、寫吃、編吃、拍吃、評吃、傳吃,堅持不懈地推廣川菜文化和四川美食。