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外送平臺隨著網際網路的發展興起，帶動產業服務模式進化，也提供許多外送工作者獲取報酬的機會，尤其自2019年底開始的COVID-19疫情，在不方便外出購物期間，更大大倚賴外送平臺與外送工作者的協助，解決許多民生物資或餐飲需求的問題。由於外送需求大幅提高之後，各界對外送平臺工作者權益逐漸重視。為更深入了解外送平臺工作者的報酬結構、可能的溝通管道等，本研究透過蒐集國內外文獻，並針對外送平臺工作者進行問卷調查，以掌握目前外送平臺工作者的工作現況、與平臺業者的溝通管道、申訴方式等的看法，另亦同時透過深度訪談外送平臺工作者、工會代表與平臺業者，以掌握平臺業者提供外送平臺工作者的報酬資料是否有必要進一步揭露及可能的作法，綜整提出分析建議。
作者簡介
陳麗萍
勞動部勞動及職業安全衛生研究所副研究員
王素彎
財團法人中華經濟研究院研究員
彭素玲
財團法人中華經濟研究院研究員
彭佳玲
典通股份有限公司副總經理
摘 要 i
Abstract ii
目次 iv
圖目次 vi
表目次 vii
第一章 緒論 1
第一節 研究背景 1
第二節 研究主旨與研究架構 2
第三節 研究方法及步驟 3
第二章 外送平臺現況與相關規定 9
第一節 外送平臺經濟規模 9
第二節 外送平臺工作者工作概況 11
第三節 日本、德國、義大利、西班牙與歐盟對外送平臺工作者的相關規範 17
第四節 我國主要外送平臺現況概述 41
第五節 我國主要外送平臺之報酬結構探討 42
第六節 我國對外送平臺的相關規定 51
第七節 小結 54
第三章 我國外送平臺工作者工作概況調查 56
第一節 外送平臺工作者概況 56
第二節 小結 152
第四章 外送平臺參與者訪談結果綜整 154
第一節 外送平臺工作者訪談摘要 154
第二節 工會訪談結果摘要 174
第三節 平臺業者訪談結果摘要 187
第四節 小結 198
第五章 結論與建議 200
第一節 結論 200
第二節 建議 203
後記 205
