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作者簡介
ashy後藤沙耶花(ごとうさやか)
出生於1988年。現居東京都。丈夫、女兒、兒子4人家族。因在SNS上投稿的彩繪手撕麵包的照片是「很棒的創意想法」「讓孩子感到喜悅！」而成為話題，在情報節目中也被大量介紹。
在寶島社主辦的第一回★彩繪麵包競賽中獲得大獎。以製作時很開心、看了能療癒心靈，吃了很美味的麵包為製作宗旨。
Pecolly【ashy’s bread】
pecolly.jp/user/profile/1008688
Instagram
www.instagram.com/ashy_gfam/
作者前序 02
手撕麵包是什麼呢？ 03
本書的使用方法 05
製作麵包的基本規則 06
製作麵包感到困難時的Q&A 06
製作麵包的行程和時間表 07
希望預先記住的基本麵包用語 07
用基本的麵糰試著來製作手撕麵包 08
染色的方法和色彩表 10
試著來製作造型手撕麵包(方形模) 12
試著來製作3D立體手撕麵包(戚風蛋糕模) 14
希望預先備齊的基本工具和材料 16
關於彩繪裝飾 18
在超人氣料理App ペコリ開始撰寫料理日記♪ 95
Part1►► Ashy老師的手撕麵包最受歡迎TOP10
Hello kitty的3D手撕麵包 20
水豚君手撕麵包 22
小熊學校Jackie & David的3D手撕立體麵包 24
布丁狗手撕麵包 26
松鼠們的堅果派對手撕麵包 28
女子野餐會的手撕麵包 30
熊貓3D立體手撕麵包 32
蛋黃哥3D手撕麵包 34
萩餅貓手撕麵包 36
哞哞牛手撕麵包 38
Part2►►用方形模製作手撕麵包
大眼娃手撕麵包 40
米奇剪影手撕麵包 42
笑笑羊肖恩和牧羊犬畢查的手撕麵包 44
小熊學校Jackie手撕麵包 46
鋼琴手撕麵包 48
黑白棋手撕麵包 50
軟呼呼雪兔手撕麵包 51
新幹線手撕麵包 52
Part3►►用各式各樣模型製作手撕麵包
小雞家族手撕麵包 54
海獺手撕麵包 56
小狗狗手撕麵包 58
小豬的立體3D麵包 60
打地鼠手撕麵包 62
蘋果手撕麵包 64
向日葵手撕麵包 66
野花手撕麵包 67
鑄鐵平底鍋蛋黃哥手撕麵包 68
Part4►►季節活動的手撕麵包
小熊學校Jackie 繪本生日手撕麵包 70
感謝花束手撕麵包 72
女兒節的3D手撕麵包 74
鯉魚旗手撕麵包 76
聖誕節的3D手撕麵包 78
萬聖節的3D手撕麵包 80
萬聖節花環手撕麵包 82
倉鼠的情人節3D手撕麵包 84
祝賀新年手撕麵包 85
祝賀入學的手撕麵包 86
Part5►►主菜系&甜點系的手撕麵包
義大利風手撕麵包 88
蛋糕棒棒糖手撕麵包 90
水果三明手撕麵包 92
火腿蔬菜三明治花環手撕麵包 93
披蕯手撕麵包 94
