國民零食Pocky巧克力棒也曾銷售不佳,
它如何重振雄風,長賣50年?
學會38個基本功,讓你的商品一推出就大受歡迎
作者簡介
太田昌宏(Ota Masahiro)
財團法人日本生產性本部諮詢部經營顧問主任。立命館大學研究所經營管理研究科客座教授。大阪國際大學、湊川短期大學兼任講師。
1961年出生。神戶大學農學部研究所畢業後,進入江崎固力果株式會社工作。在糖果開發研究所從事巧克力產品開發。之後遠赴德州大學經營研究所深造,取得MBA。
回國後從事糖果產品的開發,在擔任Pocky品牌經理的10年內,從事新商品開發、促銷策略、銷售策略等市場導入策略、商品再生等品牌經營工作。期間開發出Men’s Pocky、Mousse Pocky等眾多新商品。最後辭職時的職稱是巧克力食品組總經理。
目前在日本生產性本部擔任顧問,為食品及消費品製造商提供諮詢服務,並以講師身分在企業和公開研討會上授課、演講。同時也是財團法人生涯學習開發財團認定的教練,針對不同階層人士進行培訓、講習,活動擴及人才教育領域。此外,也在大學講授商品開發、行銷學的課程。著作有《有趣到能夠開發出熱銷商品的書》(中經出版);合著有《從零開始的商品企劃》(碩學舍)等。
譯者簡介
鍾嘉惠
政大歷史系畢業。對日本文化深感興趣,目前專職從事日文翻譯。譯作有「小學五年級生」、「送行者~禮儀師的樂章」、「哲學的教室」等。
前言 掌握企劃力,在職場無往不利
第1章 從事商品企劃需具備的10項資質
01喜歡「人」:對人的觀察力
02具高度目的意識:創造願景的能力
03不顧一切勇往直前:超級正向思考力
04保有堅定信念:執著力
05確實傳遞訊息:傳達力
06展現真實自己:自我敞開的能力
07絕不放棄:專注力
08不容許妥協:審慎周到
09迅速轉換心情:膽量
10反省後下次改進:分析、驗證能力
第2章 正確地推動商品企劃
01遵守商品企劃程序,按部就班企劃出好商品
02應急式企劃書,無法打動消費者
03要鍛鍊號召力,將不同部門的人員聚集起來
專欄 1 Men’s Pocky的誕生,一開始充滿了阻礙
第3章 準確掌握市場
04 抓住流行的徵兆,就能推出符合市場的商品
05 掌握每種客群特色,找出捕捉徵兆的方法
06 關心異業的趨勢,明白目標客群的生活型態
07 別一到周末,就切換成休息模式
08 擁抱競爭,才能將市場擴大
第4章 絞盡腦汁想創意
09 觀察其他產業熱銷商品,找出流行點子
10 利用覺察表,改變你對世界的看法
11 動腦會議5原則,讓創意點子源源不覺
12 創意會議的經營法,點子越多代表會議越成功
13 企劃要八成「主流感」再加兩成「違和感」
14 領導品牌的刻板印象,是企劃的最佳材料
第5章 精心研擬概念
15不斷回溯企劃核心概念,助團隊釐清商品賣點
16讓三個要素連動,找出商品最佳特色
17針對目標客群,製作具體人物側寫
18別怕探究言下之意,才能找出真正的鐵粉
19傳遞商品訊息的重要性,僅次於品質
20別為了差異化而差異化,請從消費者的喜好入手
專欄2 不厭其煩收集目標客群資訊,確定商品概念
第6章 充實企劃的細節
21降價,是一條不歸路,應該思考提高商品價值
22從各種立場思考定價策略
23獨一無二的原創性,能提升商品價值
24商品命名要切合時代,字彙要有力量
25最棒的商品名稱是,一聽到就聯想到商品
26鎖定想表現的元素,釐清想傳達的價值
27商品企劃沒有標準答案,找好嚴厲的評論者幫助你
28企劃會議的成功,取決於事前準備的完善度
專欄3 老牌穀物製造商,從無到有打造新商品
第7章 上市準備與上市後的追蹤
29透過銷售測試檢驗商品假設,讓小成功變大成功
30行銷活動別全盤委外,只會作繭自縛
31讓公司內部到消費者都要得到同樣的商品訊息
32生產銷售一體化,商品一上市就能衝刺
33到門市確認商品銷售,驗證商品企劃時的假設
34商品上市後要持續養育,透過驗證提升品質
專欄4 全新概念的商品,一上市大受好評
第8章 打造長銷商品
35獲得新消費者,是長銷化的關鍵
36忠實消費者和新消費,兩者間要取得平衡
37商品想要長銷,要維持曝光率,推陳出新
38別陷入改版更新中毒,模糊了商品的核心概念
專欄5 老品牌成功翻身!關鍵就是這五樣!
結語 分享過去經驗,培育下一代企劃人員