內容簡介
「天下最美味的食物、最難以忘懷的味道……就是媽媽做的菜。」
最溫暖的味道、讓人百吃不膩的餸菜；
入廚新手也能輕鬆上手的家庭料理，打造幸福小滋味。
【零失敗！新手必備的第一本料理書】
全書逾700張詳細步驟圖，圖文對照，由入廚技巧、烹飪技法以至滋潤湯水、家常小菜、經典主食等70多款家常料理，每個步驟詳細闡述，一目瞭然。即使零經驗，也能輕鬆煮出一桌子晚餐！絕對是新手人妻、地獄廚神必備的料理書！
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一書在手沒有處理不到的烹飪難題！詳細介紹分析逾150種食材、多達40個詳盡處理食材小技巧，料理用語、烹調工具、調味料技巧、食材保存等基礎知識一一涵蓋。完美料理就此誕生，別人絕對看不出您是烹飪新手！
【為上班一族量身打造的料理書！】
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作者介紹
作者簡介
Sandy Mama
一個土生土長的香港人，在普通家庭長大，從小跟隨母親入廚，做小幫工，小時候已幫母親到菜巿場買餸菜；長大了，自己組織了家庭，自然成為家中的大廚，每天為家人預備晚餐，對烹飪興趣日漸濃厚。在偶然機會下，開始在網上分享食譜，跟大家分享入廚心得。
幸運地，得到出版社編輯的賞識，邀請出版食譜書，繼而成為食譜作者。將個人多年的烹飪經驗，和大家分享，希望人人都能享受入廚樂趣，為至愛的家人，預備豐富美味又健康的餸菜。
目錄
