作者簡介
大家健康雜誌
《大家健康》雜誌是國內知名的專業醫療保健雜誌,除了雜誌發行外,出版不少與醫療保健、心理勵志、公共衛生、運動生活等類別的優質好書。
近期出版的《預約膝力人生》、《蔬食好料理》、《享受跑步,這樣跑才健康!》等書,均是通路、讀者口碑推薦的暢銷好書。
《大家健康》雜誌編輯團隊,秉持用心製作每一本好書的理念,讓讀者從「悅」讀中,耕耘自己身心靈的健康。
☼大家健康雜誌部落格:jtfhealth.pixnet.net/blog
☼大家健康雜誌粉絲團:www.facebook.com/happyhealth
前言 瘋養生,今天你排毒了沒?
Part1 排身體的毒,為身體提升自癒力
1-1排毒前,先學會如何護肝
1-2想全身性排毒,不妨嘗試蒸氣浴!
1-33道排毒湯方,加速新陳代謝
Part2從避免吃進毒開始,食材怎麼挑?怎麼買?
2-1如何挑選合格安全的食材烹調
2-2「無毒採買術」5個叮嚀
2-3如何買魚?「魚鰓紅」代表新鮮?
Part3烹煮的鍋具要留意,不要把毒吃下肚
3-1鍋具好好選,不要吃進重金屬!
3-2用小蘇打「開鍋」,鍋子出現彩虹紋就該丟
3-3氣炸鍋、壓力鍋,如何正確使用?
Part4無毒的居家生活怎麼做?
4-1居家防「毒」,要懂的3大關鍵
4-2全面搜查生活周遭的「毒」!
4-3你用的餐具安全嗎?5個NG行為STOP
4-4清洗餐具,如何不殘留洗碗精?
Part5三餐外食,怎麼挑才能顧到健康?
5-1吃對活力早餐的方法
5-2挑選適合你的元氣早餐
5-3自助餐如何選擇,省錢又營養?
5-4夜市小吃、路邊攤,巧妙搭配更健康
5-5三餐依賴便利商店,該注意的點餐要訣
Part6靠保健食品養生,行不行?
6-1保健食品的7個服用禁忌
6-2怎麼算保健食品是否吃過量
6-3維他命如何聰明吃
Part7別人夯的養生法,你不一定適用!
7-1生機飲食健康嗎?哪些是錯誤觀念
7-2哪些人不宜吃生菜,要忌口?
7-3小心反式脂肪對身體危害更毒!