作者簡介
飯塚律子(Ritsuko Izuka)
食物營養諮詢師。東京都人。山脇學園短期大學食物科畢業。自行改善體質之餘,也積極提倡獨特的營養學觀念。
1973年成立「飯塚律子健康食物研究所」,以「飲食與健康」先驅者身分,擔任企業的食品開發諮詢師之餘,持續寫書、演講等活動。著作有《熱量50卡以下的極致瘦身食譜》(靜山社文庫)、《讓女性變健康美麗的食物搭配》(三笠書房)等。
第1章 改善身體不適!
針對症狀「吃對食物」22道食譜
01胃悶、胃脹 10
02容易宿醉 12
03肩膀或腰部僵硬 14
04便祕、排便不順 16
05容易腹瀉 18
06焦慮、易怒 20
07心情沉重 22
08培養抗壓力 24
09預防起立性暈眩 26
10臉脹紅、發熱28
11頭皮屑多 30
12眼皮浮腫 32
13預防口腔炎 34
14預防乾眼症 36
15預防夏季中暑 38
16預防口角炎 40
17指尖易長肉刺 42
18生理不順 44
19腳無力 46
20腳浮腫 48
21指甲易斷 50
22改善懼冷症 52
COLUMN 我的「每日飲食」 54
第2章 美容效果!
針對症狀「吃對食物」22道食譜
01預防夏季肥胖 56
02預防減肥後復胖 58
03希望變胖,讓身材更圓潤 60
04預防頭髮分岔、圓形禿頭症 62
05改善粗大毛孔 64
06預防黑斑 66
07消除下眼周黑眼圈 68
08預防皺紋 70
09讓乾燥肌膚有光澤 72
10擊退痘痘、疹子 74
11拒絕痘疤 76
12呵護夏季乾燥肌膚 78
13預防嘴唇乾燥 80
14改善紋理粗糙的肌膚 82
15維持明亮雙眸 84
16擊退臉部泛紅症狀、紅鼻子 86
17預防雙下巴88
18美化下半身 90
19預防腳後跟粗糙、長繭 92
20乾淨血液讓人回春 94
21雕塑柔美曲線的身材 96
22提升魅力的飲酒法 98
COLUMN 我的「健康食品活用法」 100
第3章 預防疾病!
針對症狀「吃對食物」22道食譜
01高血壓 102
02低血壓 104
03尿酸值高、預防痛風 106
04中性脂肪高 108
05預防糖尿病 110
06預防貧血 112
07肺炎預防方法 114
08自律神經失調 116
09預防胰臟炎、強化胰臟 118
10預防腎臟病 120
11從根本改善異位性皮膚炎 122
12預防膽結石 124
13有感冒徵兆時的對策 126
14預防大腸癌 128
15中暑對策 130
16維持正常膽固醇值 132
17預防好發於壯年的蜘蛛膜下出血 134
18預防乳癌 136
19預防胃癌 138
20預防痔瘡 140
21預防心臟病 142
22強化肝臟功能 144
COLUMN 小心維他命攝取過多! 146
第4章 預防老化!
針對症狀「吃對食物」22道食譜
01更年期障礙 148
02預防中年胖 150
03預防白髮 152
04預防白內障 154
05視線迷濛、預防飛蚊症 156
06預防掉髮、頭髮稀疏 158
07預防腦中風 160
08容易健忘 162
09失眠 164
10看不出手部年齡的飲食法 166
11預防身材鬆垮 168
12維持柔軟血管 170
13魚尾紋對策 172
14預防代謝症候群,永保青春 174
15趁年輕預防骨質疏鬆 176
16提升精力飲食法 178
17強健牙齒 180
18強健腳力、腰力 182
19舌頭容易乾燥 184
20預防牙周病是維持青春的祕訣 186
21預防膀胱炎 188
22塑造美麗倩影 190