作者簡介
陳宥憲
德霖技術學院機械系畢業,目前為民俗療法師。
少年時喜好五術(山、醫、命、卜、相)。皈依第十七世大寶法王 噶瑪巴 鄔金欽列多傑、揚唐仁波切、夢參老和尚、欽因老和尚、惟勵長老、法藏法師、徽定法師,並常與許多高僧大德、善知識們學習佛法。
除了台灣,不定期到印度、尼泊爾、錫金、不丹、韓國、日本、德國等寺院參訪朝聖、義診。
緣起與感謝 心饗善供:發心美麗,滋味就美麗!
Part 1 佛菩薩誕辰紀念日
彌勒菩薩摩訶薩誕辰:農曆正月初一
釋迦牟尼佛出家日:農曆二月初八
釋迦牟尼佛涅槃日:農曆二月十五日
觀世音菩薩摩訶薩誕辰紀念日:農曆二月十九日
普賢菩薩摩訶薩誕辰:農曆二月二十一日
準提菩薩摩訶薩誕辰:農曆三月十六日
文殊菩薩摩訶薩誕辰:農曆四月初四日
釋迦牟尼佛誕辰:農曆四月初八日
藥王菩薩摩訶薩誕辰:農曆四月二十八日
伽藍菩薩誕辰:農曆五月十三日
韋馱菩薩誕辰:農曆六月初三
觀世音菩薩摩訶薩得道紀念日:農曆六月十九日
勢至菩薩摩訶薩誕辰:農曆七月十三日
諸佛歡喜日--盂蘭盆會:農曆七月十五
龍樹菩薩誕辰:農曆七月二十四日
地藏菩薩摩訶薩誕辰:農曆七月三十日
月光菩蕯摩訶薩誕辰:農曆八月十五日
觀世音菩薩摩訶薩出家紀念日:農曆九月十九日
藥師琉璃光王如來誕辰:農曆九月二十九日
阿彌陀佛誕辰:農曆十一月十七日
日光菩薩摩訶薩誕辰:農曆十一月十九日
釋迦牟尼佛成道日:農曆十二月初八日
Part 2 春季食譜
南瓜三絲
三色里肌
燒烤鮮菇
梅汁杏鮑菇
鮮菇球
李子百頁
茭白筍炒腸絲
鮮菇百匯
香煎豆包餅
茭白筍菇湯
蘿蔓蘋果鬆
豆鼓炒山蘇
Part 3 夏季食譜
薑黃苦瓜
涼拌地瓜葉
玉米煎餅
糖醋蓮藕
沙茶燴鴻喜菇
素黃絲瓜
豆腐藏贏頭
涼拌龍鬚菜
芹香茄子
蔬菜四季豆
相思豆腐
水蓮滿天星
Part 4 秋季食譜
涼拌珊瑚草
柚香烤麩
果香豆包排
茄紅綠花椰
宮保蘑菇
蘑菇番茄燴飯
油豆腐燴小白菜
芹菜拌花生
髮菜豆腐腦
涼拌木耳
鮮蔬咖哩
蔬菜拌薑黃
Part 5 冬季食譜
五彩繽紛
昆布味噌湯
薑黃炒飯
蠔油燴香菇芥藍
糖醋高麗菜
馬鈴薯燉油豆腐
麻油猴頭菇
木耳燴蓮花
牛蒡拌海帶絲
豆腐羹
爆漿菇球
山藥紫菜湯
Part 6 齋日食譜
認識齋日
雙色龍
山藥燴莧菜
山藥南瓜濃湯
京醬里肌
菇菇蒟蒻麵
茄香番茄麵
蘆筍燴百合
滷素燥
三杯豆腐
樹子炒皇宮菜
涼拌皇宮菜
子薑炒木耳
番茄瓠瓜
香辣南瓜
冬瓜湯
海帶綠豆粥
紅麴乾燒豆腐
苦瓜釀梅菜
糖醋麵腸
螞蟻上樹
大黃瓜冷麵
藥膳三鮮
三杯雙尤
水果藕片
和風翠綠菇絲
麻油川七
Part 7 供僧美味
麻芛鹹粥
甜臘八粥
鹹臘八粥
團圓餅