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本書的選題非常獨特，目前市面上的書大多只有沙拉，或只有涼拌菜，此書結合了兩者選題，讓讀者可以一舉兩得，更加方便購買和閱讀。涼拌菜和沙拉擁有很多共同特點，如清涼爽口、營養豐富、健康減肥等等，將中、西兩種健康冷菜結合成一本書使得本書的內容非常豐富，性價比很高。書稿中還將沙拉細分為經典沙拉和瘦身沙拉兩類，涼菜也細分成肉菜、素材、海鮮、醬鹵等多個細分，方便讀者根據口外喜好進行選擇。
