|
|
|
本書根據意麵和比薩的製作難度分為簡單意麵、進階意麵、簡單比薩、進階比薩四部分。中西合璧，選取常見易購買的食材，搭配美味的醬汁，做出適合中國本土化的花樣意麵及比薩。在烹飪方法上由簡單到進階，讓你能快速掌握製作意麵和比薩的各種實用技能與訣竅，並從書中多樣的食材、醬汁搭配中獲得更多創意靈感。在家中輕鬆做出最適合自己口味的意麵和比薩吧。
作者：薩巴蒂娜，國內知名美食作者之一。前IT精英，歷任《貝太廚房》圖書主編，《美食堂》執行主編，美食傑App主編。曾出版了50多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立了自己的美食工作室薩巴廚房，向人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。
