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本書根據主食的類別分為米飯粥類、麵條米粉類、麵餅類、面點類、雜糧粗糧類五大部分。主食的製作也算是一門技術，為此特別設計了基礎、進階的部分，從最簡單的做法到花費心思融入創意的製作，包含了傳統的中式主食和中西合璧的花樣主食，一應俱全。所選食材均遵循家常、健康的原則，還特意增加了當下倡導的粗糧元素，能夠在家輕鬆烹飪且百搭各式小菜。它們簡單樸實，卻能豐富健康多彩的餐桌，成為好胃口的頂樑柱。
作者：薩巴蒂娜，國內知名美食作者之一。前IT精英，歷任《貝太廚房》圖書主編，《美食堂》執行主編，美食傑App主編。曾出版了50多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立了自己的美食工作室薩巴廚房，向人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。
