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該書分別介紹了黃鱔泥鰍的養殖技術及其賺錢方法，內容包括品種的優選、養殖場的建造、養殖技術、投資預算、營銷管理等全方位業務技能，重點介紹特色經營和贏利技巧。胡兆雲主編的《養黃鱔泥鰍賺錢方略》從黃鱔、泥鰍的分類與分布、市場經濟價值等基本常識開始，系統地介紹了黃鱔、泥鰍的生物學特性，人工繁殖，苗種培育，營養與飼料，成體養殖技術，捕撈、暫養及運輸，常見疾病和防治等內容。本書從實際養殖出發，方法具體，內容豐富，語言簡潔，通俗易懂，具有很強的實用性和可操作性．對黃鱔、泥鰍養殖人員具有較大的參考價值。
