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第一本解讀觀光餐旅事業，能讓人主動喜歡銷售工作的書。
本書綜觀中外觀光...
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當年作者以多年從事旅行業之經驗，精心規劃，並以完整之內容深入探討，羅列旅行業...
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本書編撰方向，著重「理論國際化、案例即時化」，以國外觀光行銷與相關行銷教科書...
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從管理過程來看，旅遊行政管理具有計劃、組織、指揮、協調、控制等多項功能，每一...
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儘管俱樂部概念形成已久，但世界上最早的現代俱樂部卻難以考證，其中的一種觀點是...
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本書確實不認同目前主流社會下的觀光旅遊走向，因為對資源不夠尊重、對環境不太友...
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本書吸取了各國飯店餐飲管理的先進經驗，結合飯店業的管理實踐和發展趨勢，系統地...
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導遊是一種職業，是一種十分講究語言藝術的職業。稱職的優秀導遊會給旅遊者帶來愉...
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旅遊企業是伴隨旅遊業的發展而不斷成長的。1845年，湯瑪士• 庫克...
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本書著重在旅遊者與從業者兩個視角。無論是第一章的產業背景，還是第五章對服務管...
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設備管理在飯店中是一項綜合管理，涉及飯店管理的每一個環節，並與飯店每一位員工...
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旅遊活動已成為全世界關注的社會現象。各個國家和地區為了發展經濟，繁榮文化，都...
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本書涉及策略、品牌、企業文化、質量管理、人力資源、市場營銷、財務、法律知識等...
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試觀古今中外，餐飲業的興衰往往標誌著某一時期的經濟發展狀況。當人民生活水準日...
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隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，旅遊消費會成為人們生活中很重要的一部分。...
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隨著旅遊飯店業的蓬勃發展、行業競爭的不斷加劇，飯店經營者越來越意識到是否儲備...
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追求美是人之天性，是人生最高境界，亦是人生最完美的享受。著名國畫大師劉海粟曾...
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航空衛生保健與急救是職業醫學的一個分支，它是為了使人適應空中不良環境的需要而...
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會展是指在一定的地域空間和時間內，為達到某些預期目的，有組織地將許多人與物聚...
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大學英語教學要重視培養學生運用語言進行交際的能力。在教學過程中教師既要傳授必...
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侍酒師(Sommelier)原指法國宮廷裡，為國王服務酒水的侍者。在台灣是一...
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本書的內容除提供有志投入觀光、旅遊、餐廳、或飯店經營管理的學習者其專業英文領...
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民航業的快速、多樣化發展，對各類人才的大量需求，為教育市場的迅速擴大提供了強...
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本書國際酒店業督導技能培訓教材之所長，集酒店業經理管理之實踐經驗，適用于指導...
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