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老爺酒店集團是許多台灣人及外籍旅客熟悉的知名本土飯店品牌。然而，為了能塑造出...
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作者以其多年的教學經驗編寫而成，除了理論外，也將數據及統計資料更新到近兩年，...
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飯店（Hotel）一詞源於法語。原意是指貴族在鄉間招待貴賓的別墅，後來歐美國...
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本書共分十五章，分別介紹渡假村的概念、渡假村歷史沿革、渡假村規劃與開發、渡假...
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安全是航空業經營之根本，本書以航空管理實務及學理角度，探討航空業安全管理的範...
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本書作者均具有相關實務經驗，在結合理論與實務之下，本書從國際民航法規切入，包...
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海洋孕育著萬種生命，生物的起源多來自於此，不僅維繫多數人們的生活，也扮演著提...
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運動有關的觀光之學術研究與觀光產品日益受到矚目，在國民餘暇增加、經濟生活改善...
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廣西，地處中國南方，沿海沿邊，歷史悠久，文化多樣，地貌奇特，其中喀斯特地貌占...
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本書是一本美食食記，收錄中國各地美食小吃的心得，作者是大陸搜狐吃喝社區網路紅...
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青海省因境內擁有中國最大的內陸鹹水湖——青海湖而得名...
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河南是中華民族文化的主要發祥地之一，從人文始祖上講，「三皇五帝」大都在河南。...
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《運動防護貼紮》第四版除了原有的貼紮和包紮技術外，並新增石膏與夾板的固定技術...
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國際禮儀涵蓋了食、衣、住、行、育、樂、職場、社交、書信與各國禮儀等範圍；本書...
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本書是作者將自身豐富的導覽經歷，毫不藏私的整理、分享，依教學心得編寫而成。全...
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本書的編寫由生活與情境出發，透過圖像學習及易讀的編排方式，將中西傳統禮俗文化...
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本書介紹臺灣乃至全世界重要之觀光資源，讓讀者能藉由本書汲取五大洲之觀光資源實...
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農村為「農學」（agronomy）發展之真實場域除衍生與變遷農業生產、生態、...
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本書內容完整，理論與實務並重，是學習者的最佳寶典。作者除了在書中將製作過程以...
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最美味的餐飲英文學習指南！本書作者擁有多年留美經驗，回臺後，將自身經歷轉化為...
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本書結合宴會管理之理論與實務，以宴會經營管理業務為主軸，內容涵蓋宴會管理相關...
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軍事、執法、消防及救難等戰術職業，要求身體必須處於最佳狀態，以便能完美達成任...
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旅遊產業是一項綜合性的產業，也是現代國家最具競爭力和發展性的產業，為配合政府...
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休閒遊憩是新世紀的幸福產業，在現代生活中扮演重要角色。面對休閒時代來臨，觀光...
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