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誠品、博客來、香港誠品三選書
《食物與廚藝》之發酵版
◎以發酵食物做為你的獨...
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◇阿兜仔主廚台灣女婿的美食“煮”義
◇獨家正宗澳...
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*透過旅行與飲食，爬梳台灣族群遷移與融合的有趣故事書
*十二個小地方的食物風土之...
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自中世紀以來，「美食」就一直被法國人當作生活藝術的一部分，而其別具一格的飲食...
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這是台灣版的美味關係，中國菜的「茱莉亞．喬德」的精彩故事。
傅培梅曾經是連...
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與身體對話 學習「聽聲辨味」
民以食為天，「食」這個字在《說文解字》中作「...
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「人生不就像一場又一場的Supper Club，雖然人來人往，但美景無限。」
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元朗是香港糧倉，土產名物不少，50-80年代的香港品牌更是外國華僑和國內同胞...
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本書著重於「文化就是生活」的理念，這包含兩個層面：第一層是「生命的旋律」，如...
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頂尖大廚、食譜作家、餐飲界巨擘、減重營養師、食品製造商…&he...
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我們的任務不在複製全球最熱門的發酵品，
而在承接先人利用周遭資源發展發酵的智慧...
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小吃，其實是台灣最美的風景！
◎遠見雜誌、台灣高鐵月刊TLif...
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法國是所有人的第二故鄉。
─湯瑪斯•傑佛遜Thomas Jef...
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作者矢矢、陳劻用獨有的目光和腔調去觀察世界，用2枝畫筆，畫出不1樣的美味感覺...
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★你一定聽過這些人的名字，但你一定不知道他們最愛的私房美食！
★大型美食...
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在苦與甜之間玩味探索，
從西子灣到巴黎的築夢之旅！
甜點和巧克力，喚起他...
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許多香港人的早晨，是從一盅茶和兩件點心開始的。
如果問「食乜點心好」，...
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一位走南闖北的加拿大華裔廚師
堅持只用天然調味做出上盛美味
他相信健...
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營養成份監修／三軍總醫院營養師 周筱胤
【挑新鮮】【...
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食色性也。人生不能離開飲食，而隨着文明的進步，飲食的行為亦超越了果腹的層次，...
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無論台菜的「大菜」與「小吃」，
台灣人的餐桌就是一部台灣史，
推動「食育」一...
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從飲食禮儀與習慣 到料理與食材的傳說
從與「吃」相關的種種趣聞軼事切入
輕鬆...
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只用一把鹽做菜
目的是想吃的健康一點
把食物的真味重新發掘出來
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最佳飲食潮雜第二彈！
讀者大推：「越來越好看，內容更豐富有趣了！」
甜蜜...
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