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各種酒類信息是酒吧經營者與調酒師乃至顧客的共同財產，本書內容博大精到，通過對...
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全台小吃店何其多，本手冊這次搜羅了其中100家作為報導，當中難免會有遺珠之憾...
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2003年夏季版的Best台北100家中國料理，是一本中英對照的餐廳指南。本...
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最周全的內容Part I 老闆金頭腦－－小本創業，萬無一失想用最小額的金錢、承受...
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內容簡介 台灣的哈日風盛行，不論是正統料理、壽司店、拉麵店等等，各式各樣的日本...
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上海菜目前儼然執中華美食之牛耳，人氣超旺。不但海峽兩岸的上海餐館都生意興隆，...
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本書為結合資訊與實用性的工具書，將所有吃吃喝喝的餐廳店家資訊，分別以食物種類...
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台灣的飲食說是集五湖四海、納百川而成的。再加上本地原有的美味料理，台灣已然成...
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專業西餐分上、下兩冊，書中的內容與食譜，皆以增強學生對西餐的正確認識，指導注...
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